Ит жылында оның құрметіне дәмді тағамсыз жаңа жылдық мерекелік дастархан дегеніміз не? Ақыр соңында, сізге достық нышанын қою керек, бәрінің кездесуге қуанышты екенін көрсетіңіз. Сондықтан біз азық-түлік сатып аламыз, алжапқыш киіп, ет, саңырауқұлақ және шұжық қосылған ерекше тамақтандыратын, ащы және тәбетті «Шагги ит» салатын дайындаймыз. Сіз балаларды көмекке шақыра аласыз, олар тағам міндетті түрде ұнайды!
Жаңа жылға арналған ит түрінде салат дайындау үшін сізге ет, шұжық, саңырауқұлақтар, көкөністер, майонез қажет болады. Дәл осы өнімдер мерекелік тағамға ерекше дәм береді. Егер сіз қабаттарды төсеу және иттің бет-әлпетімен айналысқыңыз келмесе, сіз барлық компоненттерді жай араластыра аласыз. Алайда, бұл нұсқа қонақтарды қызмет көрсетудің ерекше тәсілімен таң қалдыра алмайды, сондықтан біз барлық ережелерге сәйкес Жаңа 2018 жылға арналған салат жасаймыз.
Сізге келесі ингредиенттер қажет:
- қайнатылған сиыр еті, бұзау - 500 г;
- «Дәрігердің» қайнатылған шұжық - 300 г;
- қайнатылған жұмыртқа - 5 дана;
- пияз - 3 бас;
- маринадталған / маринадталған қияр - 3 дана;
- орташа пісірілген картоп - 5 түйнек;
- қайнатылған сәбіз - 4 дана;
- маринадталған шампиньондар (немесе дайындамадан үйдегі саңырауқұлақтар) - 300 г;
- қабаттарды таратуға арналған майонез;
- қуыруға арналған өсімдік майы;
- тұз;
- салатқа арналған қара зәйтүн.
Жаңа 2018 жылға арналған Shaggy Dog салатының қадамдық рецепті:
- Алдымен барлық тағамды дайындаңыз. Картопты, пиязды және сәбізді тазалаңыз, қайнатылған жұмыртқаны тазалаңыз.
- Маринадталған қияр, сәбіз, картоп, ақ және сарысын үккіштен өткізіңіз, барлық ингредиенттерді әр түрлі табақтарға араластырмай салыңыз.
- Пісірілген ет пен пиязды кішкене текшелерге кесіңіз. Қуыруға арналған табаға май құйыңыз, пияздың жартысын ет бөліктерімен қуырыңыз. 3 минуттан кейін тәбетті қыртыс пайда болғаннан кейін үгітілген қияр қосыңыз. Қоспаны екі минут қуырыңыз, ыдысқа жіберіңіз, салқындатыңыз.
- Табаға май қосыңыз, майдалап туралған шампиньондарды қалған пиязбен қуырыңыз. Дәміне қарай бұрыш пен тұз қосыңыз. Салқындағанша қалдырыңыз.
- Шұжықты кореялық сәбіз үккіш арқылы сүртіңіз немесе оны өте жұқа етіп тураңыз, жіңішке жолақтар жасаңыз.
- Біз Жаңа 2018 жылға арналған қатпарлы салат жинай бастаймыз. Ол үшін картопты, сәбізді, етті тең жартыға бөліңіз.
- Бірінші қабат - пиязбен қуырылған сиыр еті, табақшада келесі жылдың символы түрінде қалыптасқан - Сары жер ит. Біз етті қасықпен жайып, іш, төрт аяқты, басын және құйрығын жасаймыз.
- Екінші қабат - үгітілген картоптың жартысы. Біз майонезбен жағамыз, қажет болса тұз қосамыз.
- Содан кейін, сәбіздің жартысын қабаттарға салыңыз, пиязбен қуырылған саңырауқұлақтар, қалған картоп, қайтадан шырындылық үшін майонез үккішін жасаңыз.
- Қалған сиыр етін қосып, етті сарысымен себіңіз, ақуыздарды табақтан үстіне қабатпен құйыңыз.
- Жаңа жылдық салаттың аяқталуы - шұжықтан құлақ, лап, құйрық қалыптастыру. Біз тілді ысталған шұжықтан, газдан - зәйтүннің жартысынан дайындаймыз.
Иттің Жаңа 2018 жылының салаты дайын, оны сіңдіру үшін тоңазытқышқа жарты сағатқа салып, содан кейін қонақтарға көрсете аласыз.
