Ешкі ірімшігі бар бұрыш - бұл мерекелік дастарханға керемет тәбет. Бұл тағамның сөзсіз ерекшелігі - бұл толтырғыш, оның арқасында бұрыштар өте нәзік және шырынды. Пісіру үшін сіз балалардың назарын аударатын ашық бұрыштарды пайдалана аласыз.
Бұл қажетті
- - 4 үлкен бұрыш (екіге бөлініп, аттарын алып тастаңыз)
- - 2 ас қасық. зәйтүн майы
- - 100 г бидай жармасы
- - 1 үлкен пияз
- - 1 шай қасық жер кориандр
- - балдыркөктің 2 сабағы
- - 2 кішкентай цуккини
- - 300 г саңырауқұлақ
- - 100 г ешкі ірімшігі
- - 30 г қарағай жаңғағы
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздыру қажет.
2-қадам
Бұрышты пісірме табаққа салыңыз, маймен щеткамен қайнатыңыз және толтыру пісіп жатқан кезде бір жағына қойыңыз.
3-қадам
Бидай жармаларын орамдағы рецепт бойынша қайнатыңыз.
4-қадам
Зәйтүн майы қосылған алдын ала қыздырылған табада пиязды қуырыңыз.
5-қадам
Кориандр қосып, бір минут қуыруды жалғастырыңыз.
6-қадам
Туралған цуккиниді, туралған саңырауқұлақтарды қосып, он минут қайнатыңыз.
7-қадам
Қарағай жаңғақтарын ешкі ірімшігі мен туралған шөптермен араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
8-қадам
Дайын толтырғышты бұрыштың жартысына салыңыз да, пешке 15-20 минутқа салыңыз.
