Қияр - бұл біздің елімізде ғана емес, сонымен қатар көптеген басқа елдерде өте танымал көкөніс. Ол жаңа піскен, тұздалған және маринадталған күйде тұтынылады, сонымен қатар ағартатын және ылғалдандыратын косметика ретінде қолданылады. Құрамында жоғары қоректік заттардың және калориялардың мөлшері аз болғандықтан, оны артық салмақпен күресте қолдануға болады және пайдалы.
Жаңа қиярдың калория мөлшері мен артықшылықтары
Жаңа піскен қиярдың энергетикалық құндылығы өте төмен - 100 г-да тек 15 ккал, бұл таңқаларлық емес, өйткені ол 99% судан тұрады, ал талшықтардың тек бір пайызы ғана. Сондықтан бұл көкөніс сымбатты болуды қалайтындардың мәзірінде жиі кездеседі. Күніне бір килограмм қиярды да қауіпсіз жеуге болады - бұл сіздің фигураңызға ешқандай әсер етпейді, өйткені бұл мөлшерде тек 150 калория болады. Сирек кездесетін тағамдардың калория мөлшері соншалықты төмен.
Судың көп мөлшерінің арқасында жаңа піскен қияр организмнен токсиндер мен токсиндерді шығаруға көмектеседі.
Сонымен бірге оның құрамында көптеген пайдалы микроэлементтер бар, мысалы, мырыш, фосфор, темір, магний, кальций және калий. Сондай-ақ қияр В тобындағы дәрумендерге, А провитаминіне, аскорбин қышқылына және РР дәруменіне бай. Бұл құрамның арқасында бұл өнім тиімді диуретикалық және холеретикалық агент болып саналады, қан тамырларын күшейтеді және қалқанша безінің жұмысын жақсартады. Талшықтың болуы қиярды ас қорытуға өте пайдалы етеді.
Маринадталған қиярдың калория мөлшері және пайдалы қасиеттері
Тұздалған қиярдың калориясы жаңа піскенге қарағанда тіпті төмен. 100 г өнімнің құрамында 13 килокалория ғана бар. Мұндай өнім салмақ жоғалту үшін жақсырақ болмаса да, тәбетті арттырады және құрамында көп тұз бар, денсаулыққа пайдалы.
Тұздалған қиярдың құрамында ішектегі микробтарды жоятын және сол жердегі микрофлораны қалыпқа келтіретін сүт қышқылды бактериялар бар. Ал сүт қышқылы ағзадағы қан айналымын жақсартады.
Ол сондай-ақ талшықтарға, жоғары сіңімді йод қосылыстарына және көптеген минералдарға, соның ішінде темірге бай. Барлық витаминдер маринадталған қиярда сақталады. Олардың құрамында метаболизм процестерін жақсартатын tartonic қышқылы бар.
Маринадталған қиярды асқазан-ішек жолдарындағы қабыну процестерімен, бүйрек жеткіліксіздігімен және жүрек-қан тамырлары ауруларымен ауыратындарға тастау керек.
Маринадталған қиярда қанша калория бар
Маринадталған қиярдың қанша калориясы бар? Бұл өнімде жаңа және маринадталған қиярға қарағанда калория мөлшері аз. Олардың энергетикалық құндылығы 100 г-ға 16 ккал құрайды. Сонымен қатар, тұздалған қияр құрамы, пайдалы қасиеттері және тұтынуға қарсы көрсеткіштері бойынша тұздалған қиярмен іс жүзінде сәйкес келеді. Олар әсіресе тағамдар ретінде пайдалы, өйткені олар кейбір алкогольдің зиянды әсерін бейтараптандырады.
