Дәстүр бойынша, шарлотты алмамен дайындайды, бірақ қазір бұл тәтті пирогты дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Дәмді шарлотта жидектер мен грек жаңғағының көптігімен шығады.
Бұл қажетті
- - 1 стакан бидай ұны;
- - 1 кесе қант;
- - 3 жұмыртқа;
- - 3/4 кесе қара қарақат;
- - бір уыс грек жаңғағы;
- - 1 ас қасық. шаңға арналған қант қасық;
- - сары май, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Үш жұмыртқаны терең ыдысқа шайқаңыз, қант пен тұз қосыңыз. Пушистый масса жасау үшін араластырғышпен шайқаңыз. Електен өткізілген ұнды кішкене бөліктерге құйыңыз, пирог қамырын илеңіз.
2-қадам
Дөңгелек табақты дайындаңыз, шарлотта үшін дөңгелек табақты қолданған дұрыс. Қалыптың түбін сары маймен жағыңыз, қара қарақат біркелкі қабатқа жайыңыз. Егер сіз мұздатылған жидектерді қолдансаңыз, оларды алдымен жібітіп, босатылған барлық сұйықтықты төгіп тастаңыз. Жаңғақтарды ұсақтап тураңыз, жидектердің үстіне салыңыз, 1 ас қасық қант себіңіз.
3-қадам
Енді дайын қамырды дайындалған формаға құйыңыз. Орташа температурада 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Пирогты шамамен 40-45 минут пісіріңіз, ағаш таяқшамен немесе тіс сабағымен дайындығын тексеріңіз - қамырға жабыстырыңыз, егер таяқшада дымқыл қамыр болса, пирог әлі дайын емес.
