Тауық еті - бұл мексикалық тағам. Бұл орамға оралған дәмді салмасы бар испан тортилласына ұқсайды. Бірақ бұл жағдайда көптеген кішкене орамдар бар - олар ыстық тұздықпен бірге қалыпта пісіріледі. Толтырғышты өз қалауыңыз бойынша таңдауға болады - ет, көкөніс. Тауық еті тартылған тағам өте дәмді болып шығады.
Бұл қажетті
- - 400 г қызанақ;
- - 80 мл өсімдік майы;
- - 800 г ұсақталған тауық еті;
- - 1 пияз;
- - 5 түйір сарымсақ;
- - 2 чили бұрышы;
- - 300 г чедр ірімшігі;
- - 5 дана. шелпек;
- - тұз, кинза, қант, қара бұрыш, ұнтақталған чили бұрышы, орегано, түтін.
Нұсқаулық
1-қадам
Тұздықты дайындаудан бастайық. Сарымсақ пен пиязды тазалаңыз, майдалап тураңыз. Чили бұрышынан тұқымдарды алып тастаңыз, оны да кесіңіз.
2-қадам
Қуыруға арналған табаға май құйыңыз, дайындалған ингредиенттерді қуырыңыз. Содан кейін қызанақты өз шырынына, тұзға, қантқа, қара бұрышқа қосыңыз. 5 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Сонымен, біз ыстық тұздық алдық.
3-қадам
Басқа табада ұсақталған тауықты майға қуырыңыз, дәміне қарай тұз, қызыл бұрыш, кинза, зире және орегано қосыңыз. Кейде араластыра отырып, 10 минут пісіріңіз.
4-қадам
Чедра ірімшігін үккіштен өткізіңіз. Алдын ала қыздырылған пешті 180 градусқа қосыңыз.
5-қадам
Тұздықтың бір бөлігін пісірме табаққа құйыңыз.
6-қадам
Жұмсақ болу үшін шелпектерді микротолқынды пеште қыздырыңыз. Содан кейін әр тортқа тартылған еттің бір бөлігін салыңыз, ірімшік себіңіз, орамға ораңыз.
7-қадам
Алынған түтіктерді тігісі бар пішінге бүктеңіз, тұздықтың қалған бөлігіне құйыңыз, тұздыққа себіңіз. 20 минутқа пешке салыңыз - осы уақыт ішінде ірімшік қызарады.
