Еріншек тұшпара таңғы ас үшін, оның ішінде балалар үшін өте қолайлы. Бұл тағам өте тез дайындалады, сонымен қатар қоректік және пайдалы, өйткені ол ірімшіктің көп мөлшерін жасайды. Оны одан да дәмді және жарқын ету үшін оны көкжидек салмасы арқылы пісіруге болады.
Бұл қажетті
- - 300 г сүзбе;
- - 1 жұмыртқа;
- - бір шымшым тұз;
- - 1 ас қасық. қасық қант;
- - 1, 5 стакан ұн;
- - сарымай;
- - көкжидек.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбеге жұмыртқаны сындырып, қант пен тұз қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Содан кейін баяу ұн қосып, жұмсақ қамырға илеңіз.
2-қадам
Қамырдан диаметрі 2 см шұжықты жайып, кішкене бөліктерге кесіңіз. Әрқайсысына жаңа көкжидекті ораңыз.
3-қадам
Суды қайнатыңыз және аздап тұз қосыңыз. Жалқау тұшпараны лақтырыңыз, қайнатыңыз және оларды екі минуттан кейін саңылаулы қасықпен алыңыз.
4-қадам
Ыдысқа біраз сары май қосып, қант себіңіз де, ақырын араластырыңыз. Жаңа піскен көкжидекпен бірге қызмет етіңіз.
