Көптеген адамдар тауықты жақсы көреді, бірақ барлығы одан қанша тағам дайындауға болатындығын нақты біле бермейді. Енді мен сізге тағы бір қарапайым рецепт айтып беремін, атап айтқанда бадамға тауық филесін қалай қосуға болады.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық еті;
- - 3 ас қасық құрғақ ақ шарап;
- - 2 ас қасық жүгері немесе картоп крахмалы;
- - 1 ас қасық соя тұздығы;
- - жарты шай қасық қант;
- - 75 г бадам;
- - 1 жұмыртқа;
- - терең майға арналған өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Біріншіден, әрине, біз тауықтан бастаймыз. Мұндай жолақтарды тауық етінен кесіңіз, олардың мөлшері шамамен 7 - 2,5 сантиметр.
2-қадам
Содан кейін, біз тұздықты дайындаймыз. Ол үшін келесі ингредиенттерді араластыру керек: құрғақ ақ шарап, соя тұздығы және 1 ас қасық крахмал. Онда жарты шай қасық қант қосыңыз.
3-қадам
Енді біз тауықымызды алып, алынған тұздыққа жақсылап батырамыз. Содан кейін біз маринадталған тауықты аспаздық пленкамен жауып, барлығын тоңазытқышқа бір сағатқа саламыз. Яғни, ол тұздалған болады.
4-қадам
Енді бадамдардың өздеріне байланысты. Оны ұсақтау керек. Мұны блендерде де, кофе тартқышта да жасауға болады. Содан кейін оған қалған 2 қасық крахмалды салып, бәрін мұқият араластырыңыз.
5-қадам
Жұмыртқаны бөлек ыдыста шайқаңыз. Ал енді біз болашақ тауық филесін бадамға батырамыз, алдымен ұрылған жұмыртқаға, содан кейін туралған бадамға.
6-қадам
Филені 3 минуттай қуыру керек, яғни алтын қабық пайда болғанға дейін. Пісіргенде, бадамдағы тауық филесін қағаз сүлгімен сүртіңіз, ол артықты кетіреді. Біздің тағам дайын! Оған күріш пен тәтті және қышқыл қытай тұздығы қосылуы керек. Нағыз джем! Ас болсын! Іске сәт!
