Бұл торт өнімдердің ерекше үйлесімімен қызықты. Шоколадты қамырдағы шие мен бұрыш сізді суық кештерде жылытып, күнделікті және мерекелік дастарханға керемет тағам бола алады. Бұл пирогқа бұрыштың қосылуы оның өткір ерекшелігі болып табылады.
Бұл қажетті
- - 60 г ұн;
- - 2 тауық жұмыртқасы;
- - 60 г сары май;
- - 100 г қара шоколад;
- - 50 г қант;
- - ванильді қанттың 1/5 пакеті;
- - 2 шай қасық какао;
- -1/2 өнер. мұздатылған шие;
- - 5 бұршақ қызғылт бұрыш;
- - чили бұрышынан 0,5 см.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындау үшін шоколадты кішкене бөліктерге бөліп, су ваннасында еріту керек. Содан кейін еріген шоколадқа сары май қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Шоколад массасы дайындалып жатқанда, шие еріп үлгерді, енді одан артық шырынды ағызып алу керек.
3-қадам
Егер чили бұрышы тағам дайындау үшін қолданылса, онда оны ұсақтап турау керек. Егер жаңа бұрыш болмаса, оны ұнтақпен ауыстыруға болады. Қызғылт бұрыш бұршағын ұнтақтаңыз және бәрін қантқа қосыңыз, араластырыңыз.
4-қадам
Жұмыртқаны ванильді қантпен араластырыңыз, содан кейін оған қант пен бұрыш қоспасын қосыңыз. Алынған массаны көлемді үлпілдек масса алынғанша шайқаңыз.
5-қадам
Ұнтақталған жұмыртқаны ұн мен шоколадпен жақсылап араластырыңыз. Пісірме табақты немесе пісірме табақты маймен және аздап какао қосып майлаңыз.
6-қадам
Дайын қамырды пішінге құйып, үстіне шие салыңыз. Тортты 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз және 35-45 минут пісіріңіз.
