Түркия еті, тауық сияқты, диеталық болып саналады. Ол денеге жақсы сіңіп қана қоймай, қуат береді. Шерри желеімен күркетауық төс етін жасаңыз, оны жасағаныңызға өкінбейсіз!
Бұл қажетті
- - күркетауықтың төс еті - 0,5 кг;
- - шерри - 250 мл;
- - апельсин джемі - 1 ас қасық;
- - сұйық бал - 1 ас қасық;
- - соя тұздығы - 1 ас қасық;
- - желатин - 30 г;
- - бұрыш;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Шыныаяқ алыңыз және оған желатин құйыңыз. Содан кейін оған 2 ас қасық қайнатылған су қосыңыз. Оны осы күйде 20 минутқа қалдырыңыз. Сонымен қатар, бал, апельсин джемі мен соя тұздығын бөлек ыдысқа салыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Шерриді аздап жылытыңыз және желатинмен араластырыңыз. Алынған қоспаны қолайлы кесеге құйыңыз. Желе салқындағаннан кейін оны тоңазытқышқа 2 сағат бойы мұздатуға жіберіңіз.
3-қадам
Құс етін тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Етті алтын қыртысы пайда болғанға дейін екі жағынан қуыру керек, яғни 10-12 минут. Содан кейін күркетауықты салқындатыңыз, содан кейін апельсин мен бал қоспасынан тазалаңыз. Оны тоңазытқышқа салыңыз. Тағамға етді бөліктерге, ал желе текшелерге кесу арқылы беру керек. Шерияның желе қосылған кеудесі дайын!
