Мүмкін болса, балық кез-келген адамның диетасында болуы керек. Бұл әсіресе балалар мен жүкті әйелдер үшін өте маңызды. Ақыр соңында, бұл ағза үшін үлкен маңызы бар ақуыздың көп мөлшері бар балықтар.
Нұсқаулық
1-қадам
Дәрігерлер балықтың диеталық өнім екенін әлдеқашан дәлелдеген. Оны қолданудан толықтыру мүмкін емес. Оның құрамындағы барлық қоректік заттар адам ағзасына өте жақсы сіңеді. Балықтың басты артықшылығы - оның құрамына адам үшін маңызды Омега-3 май қышқылдары кіреді. Олардың көбеюі теңіз балықтарында кездеседі. Бұл май қышқылдары көптеген жасуша мембраналарының құрылымына кіреді, қанның коагуляция процестерін реттейді және ми жасушаларында жүйке импульстарының таралуына ықпал етеді. Омега-3 қышқылдары инсульттің, терінің құрғауы және шаштың түсуіне жол бермейді. Балықтар өте пайдалы ғана емес, сонымен қатар керемет дәмді өнім деп бірден айта аламыз. Бұл өте сирек кездесетін тіркесім. Әрине, ең дәмді балықты атау мүмкін емес, әр адамның өзінікі болады. Сондықтан балықтың пайдалы қасиеттері туралы айту керек.
2-қадам
Диетологтар теңіз балықтарын ең пайдалы деп санайды. Мысалы, лосось тұқымдасының балықтары: форель, лосось. Форельде өте жұмсақ қызыл ет бар, оның құрамында ақуыз компонентінің көп мөлшері және А және Д дәрумендері бар. Арқан балықтың дәмі мен пайдалы қасиеттері жақсы. Ең бастысы, өсіруден гөрі жабайы лососьті таңдаңыз. Екінші түрі тіпті денеге қалпына келтірілмейтін зиян келтіруі мүмкін.
3-қадам
Көптеген танымал аспаздар ұнататын теңіз бассейні туралы ұмытпаңыз. Бұл балықта сүйектер мүлдем жоқ, ал пайдалы заттар бойынша ол көптеген түрлерден асып түсті. Омега-3 май қышқылдары қабынуға қарсы қасиеттерімен қатар антиоксидантты қасиеттерге ие. Диетологтар жүрек ауруы, Альцгеймер ауруы бар науқастарға теңіз бассысын жеуге кеңес береді. Алайда, бұл балық премиум класына жатады, сондықтан оның тиісті бағасы бар. Жасанды жағдайда өсірілген жеке адамдармен кездесіп қалу әбден мүмкін.
4-қадам
Өзен балықтарын жаңадан сатып алу әлдеқайда жеңіл, ал баға бойынша ол әлдеқайда үнемді. Өзеннің ең дәмді әрі пайдалы балықтары туралы айтқанда, ең алдымен шортан туралы айту керек. Онда өте жақсы пісетін майсыз ет бар. Шортан котлеттері мен фрикаделькалары кез-келген диеталық мәзірді керемет әртараптандырады. Бұл балықтың басты артықшылығы - оның қабынуға қарсы қасиеттері, бұл оның құрамындағы табиғи антисептикалық құрамына байланысты.
5-қадам
Әрине, шортан тек пайдалы және өте дәмді өзен балықтары емес. Мүмкіндігінше рационға жұмсақ және сүйексіз еті мен көксерке алабұғасын қосқан жөн. Олар диеталық балықтарға жатады, сонымен қатар олар мұздатылған кезде пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Алабұға балықтарында фосфор мен антиоксиданттар көп.
