Тауық етінен, қой етінен, шошқа етінен немесе басқа етден жасалған шырынды кәуаптарды түрлі рецепт бойынша дайындауға болады. Тағам әсіресе көкөністермен, жемістермен және дәмдеуіштермен дәмді және дәмді.
Бұл қажетті
- - қызанақ;
- - ет;
- - қызыл пияз;
- - үгітілген зімбір;
- - манго;
- - кинза;
- - жасыл пияз;
- - жалбыз;
- - лимон шырыны;
- - зәйтүн майы;
- - тұз;
- - ұнтақталған бұрыш;
- - асқабақ;
- - лимон.
Нұсқаулық
1-қадам
Сальса жасаңыз. Бұл салат дайын етке дәмдеуіш қосады, оны гарнир ретінде де жеуге болады. Бірнеше қызанақты алыңыз, егер олар кішкентай болса жақсы. Көкөністерді судың астында шайып, кішкене текшелерге кесіңіз. Мангоды дәл осылай дайындаңыз, жемістің жартысы жеткілікті.
2-қадам
Екі қызыл пиязды қабығынан алып, оларды ұсақтаңыз. Жасылдарды кесіңіз. Ингредиенттерді үлкен ыдысқа біріктіріп, оған зімбір, лимон шырыны және зәйтүн майын қосыңыз. Барлық өнімдерді тең пропорцияда алыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, сальса қосыңыз.
3-қадам
Етті алыңыз. Сиыр еті сальсаға жақсы сәйкес келеді, бірақ сіз кез-келгенін пайдалана аласыз. Өнімді 3-4 см-ден аспайтын бөліктерге кесіңіз, тұз, бұрыш, зәйтүн майымен щеткамен дәмдеңіз.
4-қадам
Цуккини мен лимондарды үлкен кесектерге кесіңіз. Жасыл пиязды шайыңыз, жапырақтарын алыңыз және шамдарды тазалаңыз. Қауырсын ыдыстарды безендіру үшін қолдануға болады.
5-қадам
Ет, лимон, цуккини және пиязды кезек-кезек шашлыктарда немесе ағаштан жасалған шашлыктарда. Екі жағынан 5 минут гриль жасаңыз. Содан кейін оттан алып, кәуапты ыдысқа салыңыз. Қажет етіп безендіріңіз.
