Бұл дәстүрлі үнді тағамы мерекелік дастарқанды безендіріп қана қоймай, сонымен қатар үнділік асқа ерекше атмосфера қосады!
Бұл қажетті
- - 4 тауық еті
- - 2 шай қасық ұнтақталған зімбір
- - 2 ас қасық. л. карри ұнтағы
- - 1-2 шай қасық ұнтақталған чили
- - 1 лимон шырыны
- - 1 сағ л. Сахара
- - 250 мл аз майсыз табиғи йогурт
- - тұз
- - қызмет етуге арналған жалпақ торттар (дәміне қарай)
- Салса үшін:
- - 2 кішкентай қызанақ
- - 1/2 ұсақ туралған қызыл пияз
- - 1 ұсақ туралған қияр
- - 2 ас қасық. л. майдалап туралған кинза
- - 2 лайм шырыны
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың әр төсіне 3-4 кесу жасап, металл емес ыдысқа салыңыз. Зімбірді, карриді, чилиді, лимон шырынын, қантты және йогуртті біріктіріңіз. Тұз қосып, тауықтың үстіне қойыңыз. Мұқабаны жабыңыз және тоңазытқышта кем дегенде 30 минут, жақсырақ түнде сақтаңыз.
2-қадам
Барлық сальса ингредиенттерін ыдысқа салыңыз. Пешті 230 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз.
3-қадам
Тауықты торда торда пісірілгенге дейін әр жағынан 8-10 минут пісіріңіз. Салса және шелпекпен бірге қызмет етіңіз (дәміне қарай).
