Ветчина мен көкөністерді қосатын көптеген керемет салат рецептері бар. Жақындарыңызды әдемі, қанағаттанарлық және жай дәмді тағаммен қуанту үшін сіз өзіңізге ең оңай рецептті таңдай аласыз.
Бұл қажетті
- - кез-келген ветчинадан 300 грамм;
- - 3 дана. қызанақ, жақсырақ үлкен;
- - 3 дана. маринадталған қияр;
- - 1 ірі қышқыл алма;
- - тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- - 4 ас қасық жасыл бұршақ консервілері;
- - 3 ас қасық майсыз қаймақ;
- - 1 жалпақ қасық түйіршіктелген қант;
- - карри дәмдеуіштері, ұнтақталған қара бұрыш және тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны қайнатады, қабығын аршып, үлкен кесектерге турайды. Қызанақ ағын сумен жуылады және кесектерге кесіледі.
2-қадам
Қызанақты үстелге жайыңыз, оған аздап тұз себіңіз, содан кейін қант пен ұнтақталған бұрыш. Ыдысты салқын жерде 15 минутқа қойыңыз.
3-қадам
Ветчинаны кішкене текшелерге кесіңіз. Алма ағынды салқын сумен мұқият жуылады, оны екіге бөліп, өзегін өте мұқият алып тастайды. Содан кейін оны үккішке сүртіңіз, жақсырақ үлкен.
4-қадам
Ветчинаны алмамен араластырыңыз да, оны салқындатылған және дәмдеуіштермен қызанақ шеңберіне жайыңыз. Консервіленген жасыл бұршақ қосып, карри себіңіз.
5-қадам
Тұздалған қияр кесектерге кесіліп, салаттың үстіне жайылады. Жұмыртқалар қаймақпен араластырылады, содан кейін алынған салат осы массаның дәмін татып, ақырын араластырылады.
