Пісірілген печеньелерді балаларды процеске тарту арқылы жасауға болады, олар формаларды пайдаланып фигураларды кесуге қуанышты болады. Қамыр жабыспайды және онымен жұмыс істеу өте оңай. Печенье тез дайындалады: оны пешке салып, кешкі асқа жайғасады, шай уақыты келгенде печенье дайын болады.
Бұл қажетті
- - сүзбе - 1 ас қасық;
- - қант - 0,5 ас қасық;
- - өсімдік майы - 0,5 ас қасық;
- - сода - 1 шай қасық;
- - тұз - 0,5 шай қасық;
- - қант ұнтағы - 1 ас қасық;
- - анис - дәміне қарай;
- - ұн - 300 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Сіз печеньеге арналған сүзбемен майдың кез-келген мөлшерін ала аласыз, бірақ ол тым құрғақ болмауы керек. Ыдысқа сүзбені езіп, сода қосып, қайтадан езіңіз. Қант, тұз қосып, сүзбені қасықпен немесе қолмен қайтадан мұқият ысқылаңыз.
Енді күнбағыс немесе жүгері майын құйыңыз, қасықпен жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Біртіндеп ұнды кішкене бөліктерге салыңыз. Сүзбелі печенье жасау үшін бидай ұны ең көп таралған, жалпы мақсаттағы сыйлыққа жарамды. Әдетте, барлық 300 грамм ұн қамырға кетеді, бірақ егер сүзбе құрғақ болса, онда аз ұн қажет болуы мүмкін.
3-қадам
Сүзбе қамыры жұмсақ, орташа майлы болып шығады, ол қолға да, үстелге де жабыспайды. Қамырды қалыңдығы шамамен 5 мм етіп жайып, пішіндерді кесу үшін печеньені пайдаланыңыз.
4-қадам
Дайын фигураларды құрғақ, таза пісіру парағына салыңыз. Енді сіз печеньеге жаңа ұнтақталған анис себуге болады. Сүт сүзбесін 180 градусқа 15 минут пісіріңіз.
5-қадам
Дайын печеньені пісіру парағынан алыңыз, ыдысқа салыңыз, салқындатып, қант ұнтағына себіңіз.
