Ерекше десерт көптеген тәтті әуесқойларды қызықтырады. Бұл көптеген танымал кәмпиттермен бәсекеге қабілетті, оны таңдандырады және оны қайталап көргісі келеді.
Бұл қажетті
- - 150 г жасыл сплит бұршақ;
- - 150 г қызыл бұршақ;
- - 300 г қант;
- - 300 г табиғи йогурт;
- - 200 г сүзбе (2 бума);
- - 30 г желатин.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұршақ жуып, оған шамамен 450 мл су құйып, 30-40 минут қайнатыңыз. пісірілгенге дейін баяу отта.
2-қадам
Бұршақты шайып, 900 мл су құйып, баяу отта 2 сағат бойы жұмсақ болғанша пісіріңіз.
3-қадам
Блендерде қайнатылған бұршақты ұнтақтаңыз. Електен өткізіңіз.
4-қадам
Бұршақтарды блендерде ұнтақтаңыз. Електен өткізіңіз.
5-қадам
Бұршақ пюресіне 100 г қант қосып, 10 минут қайнатыңыз.
6-қадам
Бұршақ пюресіне 100 г қант қосып, 10 минут қайнатыңыз.
7-қадам
Сүзбе тағамдарын езіп, оларға йогурт пен қант қосыңыз.
8-қадам
Жарты стакан желатинді жылы қайнаған сумен құйып, 20 минут бойы ісінуге қалдырыңыз.
9-қадам
Еріген желатинді 3 бөлікке бөліп, оның бір бөлігін бұршаққа, екіншісін бұршаққа, үшіншісін ірімшік-сүзбе қоспасына қосыңыз.
10-қадам
Біз формаларды аламыз, қабаттарды әр бұршақ пен бұршақ ірімшік-сүзбе қабаты арқылы бөлінетін етіп орналастырамыз.
11-қадам
Қалыптау үшін қалыптарды тоңазытқышқа саламыз.
