Түпнұсқа итальян тағамдарының тағамы. Шырын, нәзіктік, ерекше талғам бағалаусыз және мақтаусыз қалмайды.
Бұл қажетті
- - лазанья - 6 дана;
- - тәтті бұрыш - 1 дана;
- - пияз - 1 дана;
- - цуккини - 1 дана;
- - қызанақ соусы - 300 грамм;
- - моцарелла ірімшігі - 100 грамм;
- - насыбайгүл - 1 шоқ.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз барлық қажетті ингредиенттерді дайындаймыз.
2-қадам
Біздің барлық көкөністеріміз: пияз, бұрыш және цуккини, біз өте жақсы кесеміз. Сондықтан олар тезірек дайындалады және олардың дәмі мен пайдалы қасиеттерін азырақ жоғалтады.
3-қадам
Зәйтүн майымен алдын ала қыздырылған қуырғыш табада пиязды 5 минут қуыруға жіберіңіз.
4-қадам
Содан кейін пиязға бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз және тағы 3 минут қуырыңыз.
5-қадам
Ең соңында цуккиниді сол жерге қосыңыз. Тағы 5 минут қуырыңыз.
6-қадам
Көкөністер қуырылып жатқанда, 100 грамм моцарелла ірімшігін сүртіңіз.
7-қадам
Енді басты мәселе. Біз лазаньямызды жинаймыз. Біз тікбұрышты немесе төртбұрышты пішінді аламыз. Төменгі жағына томат тұздығының жұқа қабатын жағыңыз. Біз макарон парақтарының бірінші қабатын саламыз (біз парақтарды дайындамаймыз). Әр қабат көлденең және тігінен әр түрлі жолмен салынуы керек, сонда өрмелеу кейін құламауы керек.
8-қадам
Қызанақ тұздығын қайтадан параққа салып, қуырылған көкөністерді салып, үгітілген ірімшікпен мол себіңіз.
9-қадам
Содан кейін парақтардың жаңа қабаты және қайтадан толтырыңыз. Сіз тұздықпен тәжірибе жасай аласыз және кез-келгенін ала аласыз.
10-қадам
Финалда бәрі кішкене ірімшік қабатымен жабылады, осылайша көкөністер бөліктері дайын ыдыста әдемі көрінеді. Хош иісті насыбайгүл жапырақтарына себіңіз.
11-қадам
Пеште 180 градус температурада 40-50 минуттай пісіріңіз. Дайын тағамды ірімшік бірге ұстап тұру үшін 10 минуттай қайнатыңыз.
