Салаттар мерекелік дастарханға аппетит ретінде де, гарнир ретінде де беріледі, оларды таңғы, түскі және кешкі асқа дайындауға болады. Салаттарда әлемде белгілі кез-келген тамақ өнімдерін және олардың күтпеген комбинацияларын қолдануға болады. Алайда, бұл комбинациялар ерікті бола алмайды - өнімдер талғамға сәйкес болуы керек. Салаттар тәбетті ынталандырады, сондықтан оларды көбінесе түскі, кешкі, таңғы астың негізгі тағамдарынан бұрын ұсынады.
Бұл қажетті
-
- 500 г қайнатылған және мұздатылған асшаяндар
- 2 картоп
- 3 қайнатылған жұмыртқа
- 100 г аскөк және ақжелкен
- 250 г майонез
- 25 г консервіленген ақ бұршақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығында қайнатыңыз, қабығынан алыңыз. Оны үлкен үккіште сүртіңіз. Туралған шөптерді, майонезді қосып, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Асшаяндарды тұздалған қайнаған суға батырыңыз, 5-7 минут қайнатыңыз және дуршлагқа тастаңыз. Асшаяндарды тазалаңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны тазалап, сарысын бөліп, шанышқымен езіңіз. Ақуызды пышақпен кесіңіз.
4-қадам
Картоптың жартысын ыдысқа салыңыз, тегістеңіз және үстіне асшаяндардың біразын салыңыз. Майонезді үстіне құйып, ақуыз, тұзбен аздап себіңіз.
5-қадам
Қалған картопты, асшаяндарды және ақ бұршақ қабатын орналастырыңыз. Енді ақуыз бен шөптерді қосыңыз.
6-қадам
Дайын салатты тоңазытқышқа бір сағатқа салыңыз. Осыдан кейін салатқа қызмет етуге болады.
