Шеба ханшайымы - француз тағамдарының тағамы. Нәзіктік дәмді, нәзік және орташа тәтті болып шығады. Шоколад глазуріне малынған және үстіне үгітілген шоколад себілген.
Бұл қажетті
- - 4 жұмыртқа
- - 50 г күріш ұны
- - 300 г шоколад
- - 70 г грек жаңғағы
- - 150 г май
- - 100 г түйіршіктелген қант
- - 3 ас қасық. л. коньяк
- - 1 шай қасық наубайшы ұнтағы
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен түйіршіктелген қантты, майды және қара шоколадты біріктіріңіз. Біртекті күйге дейін араластыра отырып, орташа температурада пісіріңіз. Содан кейін оны оттан алыңыз.
2-қадам
Ақтарды миксермен көбіктенгенше шайқаңыз. Кішкентай ағынға массаға сарысын, разрыхлитель, ұн, шайқалған ақтарды қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Пісірме табақты маймен майлап, қоспаның үстіне құйыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, 40-50 минут пісіріңіз.
4-қадам
Мұздануды дайындаңыз. Сары май, 100 г қара шоколадты араластырыңыз, отқа салыңыз және біртектілікке дейін араластырып пісіріңіз. Өрттен алыңыз, 3 ас қасық қосыңыз. л. ликер немесе коньяк.
5-қадам
50 г қара шоколадты үккіштен өткізіңіз. Жаңғақтарды блендерде ұнтақтаңыз.
6-қадам
Тортты пештен алыңыз да, оны 5-10 минут суытыңыз. Оны глазурьмен тазалаңыз, үстіне және бүйіріне шоколад себіңіз.
7-қадам
Жылы немесе ыстық қызмет етіңіз.
