Көктемде біз өз учаскелерімізге картоп отырғыза бастаймыз. Жаздың екінші жартысында біз жас картоптың дәмін сезіне аламыз. Сіз оны жай қайнатып, жаңа піскен шөптерге себіңіз, түпнұсқа тағамды дайындауға болады. Мен сізге картоп пюресі үшін тәбетті дайындауды ұсынамын. Өте дәмді, оны мерекелік дастарханмен ұсынуға болады.
Бұл қажетті
- - 5 қызанақ (500 г),
- - 3 баклажан (600 г),
- - 100 г қатты ірімшік,
- - 3 қайнатылған жұмыртқа (120 г),
- - 200 г қақталған шұжық,
- - 1 пакет майонез (250 г),
- - безендіруге арналған жасыл,
- - сарымсақ,
- - саңырауқұлақтар.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз қызанақты аламыз, жоғарғы бөлігін кесеміз, ортасын таңдаймыз, оны майдалап туралған жұмыртқа мен шұжыққа, үгітілген ірімшікке, майонезге толтырамыз, сарымсақ қосамыз, саңырауқұлақтармен безендіреміз.
2-қадам
Мұны істеу үшін саңырауқұлақтарды толығымен қайнатыңыз, аздап қуырып, қызанаққа салыңыз, айналасында - ақжелкен,
аскөк.
3-қадам
Содан кейін біз баклажанды аламыз, оны ұзынша етіп турап турап, екі жағын қуырып, майонезбен майлаймыз, үгітілген ірімшік, жұмыртқа себеміз, шұжық бөлігін алып ораймыз. Орамның айналуына жол бермеу үшін сіз қызанақ сақинасын киюге немесе оны жасыл пияздың қауырсынымен байлап қоюға болады.
4-қадам
Декорировать: қызанақтың үстіңгі жағын алыңыз, белдеулерін кесіңіз, салыңыз, ал ортасына біз жұмыртқа немесе ірімшік бөлігін, безендіруге арналған кез-келген жасыл түсті қойдық.
