Лимон мен бадам хош иісі бар керемет әуе және губка торты барлық тәтті әуесқойларды қуантады. Десертті дайындау үшін ең қарапайым ингредиенттер қажет, ал уақыт 1 сағаттан аспайды. Тәтті сүт тұздығы бисквитке қосымша дәм береді.
Бұл қажетті
- Диаметрі 18-20 сантиметр болатын терең қалыпқа арналған ингредиенттер:
- - ұн - 100 г;
- - қант ұнтағы - 225 г;
- - 8 ақуыз;
- - 2 шай қасық лимон қабығы;
- - бір шай қасық бадам эссенциясы;
- - шымшу лимон қышқылы;
- - себуге арналған қант ұнтағы;
- - қызмет етуге арналған жемістер немесе жаңа піскен жидектер (міндетті емес).
- Нәзік тұздық үшін:
- - майлы сүт - 300 мл;
- - 3 сарысы;
- - 15 г қант құмы;
- - бадам эссенциясы қос тамшы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 190С дейін қыздырыңыз. Печеньені мүмкіндігінше әуе етіп жасау үшін ұнды жарты қант ұнтағымен 3-4 рет електен өткізіңіз.
2-қадам
Үлкен ыдыста ақты лимон қышқылымен серпімді болғанша шайқаңыз. Қалған қантты електен өткізіп, ақуыз массасын тығыз және жылтыр болғанша шайқаңыз.
3-қадам
Лимон қабығын, бадам эссенциясын және қант ұнтағымен еленген ұнды қосыңыз. Барлық ингредиенттерді біртекті қамырға ақырын араластырыңыз. Біз оны қалыпқа салып, 30 минут пісіреміз. Дайындықты ағаш тіс тазалағышпен тексереміз.
4-қадам
Біз бисквитті қалыпқа толығымен салқындағанша қоямыз, содан кейін біз пішіннен оңай ажырайтындай етіп пышақпен торттың шетін бойлай жүреміз. Бисквитті табаққа салыңыз.
5-қадам
Тұздық үшін сүтті қайнатыңыз, оны қайнатқан бойда оны оттан алыңыз. Сарысын ұнтақ қантпен шайқаңыз, өте жұқа ағынмен ыстық сүтке құйыңыз. Тұздықты араластырыңыз, оны су ваннасына салыңыз және қоспаның кез келген жағдайда қайнатпауын қадағалап, оны 10 минуттай қайнатыңыз.
6-қадам
Аздап қоюланған тұздықты бадам эссенциясымен хош иістендіріңіз. Қызмет көрсетер алдында губка тортын қант ұнтағымен, жидектермен немесе жемістермен безендіріңіз (міндетті емес). Тұздықты бөлек беріңіз.
