Пияздың өте пайдалы екенін бәрі білетін шығар. Ежелгі дәуірдің өзінде дәрігерлер бұл көкөністі әр түрлі аурулармен күресу үшін қолдануды тағайындаған. Мұның бәрі пиязда болатын дәрумендер туралы. Алайда, пияздың барлық пайдалы қасиеттері туралы бәрі біле бермейді, әйтпесе бұл керемет көкөніс тамақ дайындауда да, халықтық медицинада да үлкен танымалдылыққа ие болар еді.
Нұсқаулық
1-қадам
Пияз құрамында А дәрумені бар, әйтпесе ретинол деп аталады. Бұл витаминді сіңіру үшін пиязды құрамында майы бар тағаммен бірге жеу керек. Ретинол - жақсы антиоксидант. Сіздің тістеріңіздің, сүйектеріңіздің, теріңіздің және шашыңыздың жағдайы осыған байланысты. А дәрумені көру қабілетіне жақсы әсер етеді және иммундық жүйені нығайтады. Бұл метаболизмді қалыпқа келтіруге көмектеседі, жаңа жасушалардың пайда болуында маңызды рөл атқарады.
2-қадам
Пиязды жеу арқылы сіз денеңіздің В тобындағы дәрумендермен қанықтырасыз. Олар негізінен жүйке жүйесі жасушаларының және энергия алмасу процестерінің қалыпты жұмысына жауап береді. Сіздің иммунитетіңіз көбінесе В тобындағы дәрумендерге байланысты. Қазіргі өмір жағдайында, әсіресе тұрақты күйзеліске байланысты ақыл-оймен айналысатын болсаңыз, денеге В дәрумендері өте көп қажет, ал пияз - бұл көздердің бірі осы витаминдер кешені …
3-қадам
Пияз әсіресе С дәруменіне бай, адамға қажет барлық дәрумендердің ішінен аскорбин қышқылы саны жағынан ең қажет. Орташа алғанда, дене тәулігіне сексен миллиграмм алуы керек. С дәрумені организмдегі ақуыз, көмірсу алмасуына жауап береді, тәбетті оятады. Аскорбин қышқылы жүрек-қантамыр жүйесінің жұмысын жақсартады, қатерлі ісік ауруының пайда болу қаупін азайтады, капиллярлық қабырғаларды нығайтады.
