Егер сізде кальмар дайындағыңыз келсе, бірақ қай рецептке артықшылық беру керектігін білмесеңіз, оларды римдік қамырда қуырып көруге болады.
Бұл қажетті
- 2 адамға арналған ингредиенттер:
- - 3 орташа кальмар;
- - бұрыш, зәйтүн майы, тұз;
- - жұмыртқа;
- - 70 г ұн;
- - 50 мл сүт.
Нұсқаулық
1-қадам
Кальмарларды жуып, тазалап, ені 1 сантиметрге дейін сақиналармен, тұз бен бұрышпен кесу керек.
2-қадам
Сарысы мен ұнды бір табаққа жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Ал екіншісінде ақуызды қалың көбікке айналуы үшін шайқаңыз.
4-қадам
Бұлғанған жұмыртқаның ақтығын ұн мен сарысы қоспасымен біріктіріңіз, сүт қосыңыз. Біртекті қамыр жасау үшін араластырыңыз, оған кальмар сақиналарын салыңыз.
5-қадам
Мұнайды табаға салыңыз. Кальмарды әдемі алтын қабықша болғанша қуырыңыз.
6-қадам
Артық майды кетіру үшін қызмет етер алдында дайын кальмарды қағаз сүлгімен жайып қою керек.
