Бұл жеңіл теңіз салаты балық тағамдарын жақсы көретіндерге ұнайды. Бұл өте пайдалы және аз калориялы. Пісірілген көкөністер мен бұршақтар табақшасы бар салат түскі үстелде керемет көрінеді. Ұмытылмас дәм талғампаз талғампаздарды да таң қалдырады.
Бұл қажетті
- - 1 қайнатылған омар немесе краб
- - 1 банка консервіленген спаржа
- - 1 бұршақ жасыл бұршақ
- - 3 қызанақ
- - салат жапырақтары
- - 16 қайнатылған шаян құйрығы
- - 200 г тазартылған қайнатылған асшаян
- - 20 қайнатылған мидия
- - кесектерге кесілген 200 г ақшыл немесе консервіленген саңырауқұлақтар
- Тұздық:
- - 2 ас қасық. л. сірке суы
- - 6 ас қасық. л. зәйтүн майы
- - тұз, бұрыш, шымшым тимьян
Нұсқаулық
1-қадам
Спаржа мен бұршақты ағызып алыңыз. Омарды немесе шаяндарды ашып, целлюлозаны алыңыз. Қызанақты жолақтарға кесіңіз.
2-қадам
Тұздықты дайындаңыз. Мұны істеу үшін сірке суын, зәйтүн майын, тұзды, бұрышты және тимьянды біріктіріңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Үлкен табақты салат жапырақтарымен салыңыз. Барлық ингредиенттерді табаққа бөлек шоққа салыңыз немесе бірге араластырыңыз.
4-қадам
Тұздықтың бір бөлігін құйып, қалғанын тұздықты қайыққа беріңіз.
