Ақуыздың ең көп мөлшері жануарлардан алынатын өнімдерде болады: құс, балық және, әрине, ет. Сондықтан етпен салаттар өте танымал - олар дәмді, пайдалы және пайдалы. Арық еттерді қолданған дұрыс, бұзау еті салаттарға ең қолайлы.
Бұл қажетті
- - 300 г қайнатылған бұзау;
- - 200 г картоп;
- - 100 г пияз;
- - 3 жұмыртқа;
- - 2 сәбіз;
- - маринадталған бал агарларының консервісі;
- - қыша, майонез, қара бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты формасында қайнатыңыз. Сәбізді, қайнатылған жұмыртқаны тазалаңыз. Картопты салқындатыңыз, оларды да тазалаңыз.
2-қадам
Бұзау мен көкөністерді текшелерге бөліп, оларды дәміне қарай тұздап салыңыз. Ингредиенттерді бір-бірімен араластырмаңыз.
3-қадам
Ақуызды үккіште өткізіп, сарысын шанышқымен езіңіз.
4-қадам
Бал саңырауқұлақтарын дуршлагпен шайыңыз, майдалап тураңыз, безендіру үшін біраз қалдырыңыз, пиязды кішкене текшелерге кесіңіз.
5-қадам
Салатқа арналған тағам дайындаңыз: майонез, қыша, қара бұрышты біріктіріңіз.
6-қадам
Салатты дөңгелек табаққа қабаттап салыңыз: ет, пияз, картоп, сәбіз, жұмыртқаның сарысы, ақуыз. Әр қабатты майонезбен жағыңыз.
7-қадам
Салаттың жоғарғы бөлігін жаңа піскен шөптермен және тұтас саңырауқұлақтармен безендіріңіз. 1 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз, содан кейін суланған салатты үстелге беріңіз.
