Қызыл чили мен нанның үгіндісі қосылған кремсіз рикоттаның макарон өнімдері.
Бұл қажетті
- -3 тілім ақ түсті нан немесе ашытқы қамыры, жақсырақ бір күн бұрын;
- -2 ас қасық. л. сары май;
- -1 шай қасық жаңа ұнтақталған тимьян, оған қызмет ету үшін тағы басқалары;
- -500 гр. макарон;
- -6 б. л. қосымша зәйтүн майы;
- -2 ұсақталған сарымсақ қалампырлары;
- -1,5 шай қасық туралған қызыл бұрыш;
- -1 рикотта ірімшігі;
- -2 үлкен жұмыртқаның сарысы;
- -Тағам тұзы;
- -Жаңа ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 375 ° дейін қыздырыңыз. Тағам өңдеушісінде нанды орташа мөлшердегі үгінділерге ұнтақтаңыз немесе бөліктерге бөліңіз. Кішкене пісіру парағына қойыңыз.
2-қадам
Еріген сары май мен тимьянды біріктіріңіз, содан кейін нан үгіндісі себіңіз және араластырыңыз. Қызарғанша қытырлақ етіп пісіріңіз, шамамен 15 минут, ортасында араластырыңыз.
3-қадам
Макарон өнімдерін орамға көрсетілгендей қайнап жатқан тұзды суға арналған үлкен кастрюльде пісіріңіз. Макаронға жарты стакан су қалдырыңыз, содан кейін ағызыңыз. Макаронды кастрюльге қайтарыңыз.
4-қадам
Сонымен қатар, майды кішкене табада орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Сарымсақ пен қызыл бұрыш қосып, сарымсақ қызарғанша 1 - 2 минут пісіріңіз. Өрттен алыңыз.
5-қадам
Орташа ыдыста рикоттаны, жұмыртқаның сарысын және чилидің жартысына жуығын араластырыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз.
6-қадам
Рикотта қоспасына жай макарон суының төрттен бір стақанын жай қосыңыз. Қоспаны дайындалған макаронға құйып, араластырыңыз. Кеспені жабу үшін макароннан көбірек су қосыңыз.
7-қадам
Нанның үгіндісіне себілген және чили майымен себілген макаронға қызмет етіңіз.
