Дәмді тағамдар үшін қарапайым рецепт.
Бұл қажетті
- 1 кг цуккини;
- 1 үлкен сәбіз;
- 1 үлкен пияз;
- Қызанақ с / с - 300 г;
- 2 түйір сарымсақ;
- Ақжелкен мен аскөк тамыры (сіз кептірілген шөптерді де ала аласыз), кішкене кинза (немесе кориандр), насыбайгүл, тұз және қара бұрыш, 1/2 шай қасық. куркума, шымшым чили;
- Аздап өсімдік майы - көкөністерді қуырыңыз.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккиниді тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз, 15 минут қайнатыңыз.
Пиязды, сәбізді, қызанақты ұсақтап турап, бөлек қуырыңыз. Пияздың жанбайтынына көз жеткізіңіз - әйтпесе уылдырық ащы дәмді болады!
2-қадам
Екі ыдыстың ішіндегісін блендерге қосып, сарымсақ пен дәмдеуіштерді қосып, «импульсті» екі рет басыңыз.
Барлығын бір табаға салыңыз, қызанақты қосып, баяу отта қалаған консистенцияға дейін қайнатыңыз (маған қалыңдығы ұнайды, мен 45 минут қайнатамын).
Салқын, банкаға ауыстырыңыз.
Таңғы асқа тост қосылған дәмді!
Ас болсын!
