Тамақ адам өмірінде маңызды рөл атқарады, өйткені денсаулық тікелей тағамның сапасы мен алуан түріне байланысты. Алайда, бюджет барлық отбасыларға қымбат денсаулыққа пайдалы өнімді сатып алуға мүмкіндік бермейді. Дегенмен, кез-келген үй шаруасындағы әйел дәмді кешкі ас дайындап, сонымен бірге ең аз ақша жұмсай алады.
Дүкендерде өте пайдалы бағамен сатып алуға болатын көптеген пайдалы өнімдер бар. Сонымен бірге, үй мүшелері кешкі ас дайындауға қанша ақша кеткенін тіпті түсінбейді.
Азық-түліктің құнын барынша азайту үшін сіз бірден аптадағы диета туралы ойлануыңыз керек. Мұны істеу үшін, әдетте, кешкі ас екінші ыстық тағамнан тұрады: ет немесе балықпен үйлесетін гарнир. Бұған қоса, сіз бұған салат қосуға болады, көпшілігі десерттен бас тартпайды. Бұл ережелер сізге үнемді әрі пайдалы мәзір жасауға көмектеседі.
Гарнир ретінде жарма өте жақсы: меруерт арпа, күріш, қарақұмық жармасы. Мұндай ыдыста кез-келген ағзаға өте қажет крахмал, В дәрумендері, минералдардың мөлшері жоғары болады. Сонымен қатар, дәнді дақылдарды қолдану ішектің жұмысын реттеуге, іш қатуды және басқа мәселелерді шешуге қабілетті.
Бұршақ дақылдары да үнемді гарнирге арналған тамаша нұсқа болып табылады. Олар ағзадағы маңызды процестерге қатысатын ақуыздың көп мөлшерін қамтиды. Бұршақ немесе жасымық пісіру қарапайым ботқа қарағанда көп уақытты қажет ететіндігін тек әрбір үй шаруасындағы әйел түсінуі керек.
Көкөністер туралы ұмытпаңыз: цуккини, қырыққабат және сәбіз маусымда өте арзан. Егер сіздің жеке бақшаңыз болса, кешкі ас тек бір тиын тұрады. Көкөністерді бұқтыруға, қайнатуға, бумен пісіруге немесе кастрюльге салуға болады, сонымен бірге ыдыс құрамындағы дәрумендердің максималды мөлшері сақталады.
Жақсы дайындалған картоп пайдалы және үнемді тағам бола алады. Сіз қабығынан тазартылған картопты қайнатыңыз, пісіріңіз, және қызмет етер алдында өсімдік майымен құйып, жаңа піскен шөптерге себіңіз.
Кешкі асқа сіз кастрюльді, мысалы, ұзақ уақыт тоңазытқышта болған сүзбеден дайындауға болады. Бұл сізге сатып алынған өнімдерді пайдалануға және кешкі ас мәзірін айтарлықтай әртараптандыруға мүмкіндік береді.
Гарнирмен мәселе шешілгенде, тағамның негізгі бөлігін дайындауға кірісуге болады. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер мұздатылған тағамдарды жиі сатып алады, олар өте қымбат және пайдасы аз. Шынында да, мұндай өнімдер ұзақ уақыт сақталуы үшін өндіруші оларға әртүрлі консерванттар қосып, тартымды дәм беру үшін күшейткіштерді қосады.
Еттің бір бөлігін сатып алып, одан котлеттерді, фрикаделькаларды пісіру немесе кастрюльге қосу тиімді болады. Егер сіз есептесеңіз, онда мұндай тағамның денсаулыққа пайдасы көп, әсіресе егер сіз бумен пісіруді немесе пеште пісіруді таңдасаңыз.
Жартылай фабрикаттармен бірге пайдалы емес және қымбат емес шұжық сатып алудан бас тартқан жөн.
Тауық пен балық дәнді дақылдармен, көкөністермен және бұршақ тұқымдастарымен жақсы үйлеседі. Бұл өнімдер диеталық болып табылады және балалар мен ересектердің денсаулығына өте пайдалы. Бірақ десертке йогурт, айран қосып жеміс салатын дайындауға болады.
Осылайша, кешкі асты дайындаған кезде сіз отбасылық ақшаңызды едәуір үнемдей аласыз, ал мұндай ыдыс-аяқтарды ішкен кезде пайдасы максималды болады.
