Дұрыс тамақтану - бұл адамның сүйікті тағамдарынан айыратын диета емес. Рационалды тамақтану, адамдар өздерін жақсы сезіне бастайды, олардың күші, денсаулығы, тіпті көңіл-күйі жақсарады. Бірақ кейде мәзірді жасаған кезде адам ақымаққа түсіп кетеді. Ең «түсініксіз» тамақ - кешкі ас. Көбінесе, кешке, сіз зиянды нәрсе алғыңыз келеді, бірақ мұндай өнімдер сіздің фигураңыз бен денсаулығыңызға кері әсер етеді. Кешке ағзаға зиян тигізбеуі үшін жеу қандай дәмді?
Пайдалы кешкі ас белокты тағамдар мен көкөністерден тұруы керек. Кешкі ас ағзаны қажетті амин қышқылдарымен байытуға бағытталуы керек, өйткені дәл осы органикалық қосылыстар бұлшықеттерді қалпына келтіруге және терінің жаңаруын ынталандырады, асқазан-ішек жолына артық жүктеме түсірмейді.
Жеңіл салат рецептері
Кешке сіз тауық филесінен, қытай қырыққабатынан, консервіленген ананастан жасалған керемет дәмі бар жеңіл салатты жей аласыз. Мұндай тағамның калория мөлшері 100 грамға 66 ккал құрайды. Етті алдын-ала қайнатыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз. Қырыққабатты ұсақтаңыз, ананасты ұсақтаңыз. Ингредиенттерді терең ыдысқа біріктіріп, табиғи қантсыз йогуртпен жабыңыз.
Егер сіз қандай да бір себептермен тауықты жей алмасаңыз, сиыр етінен салат дайындауға болады. Ол үшін қайнатылған етті жіңішке етіп тураңыз, қиярды дәл осылай тураңыз. Қызанақты және сүйікті шөптеріңізді (ақжелкен, салат, балдыркөк) ұсақтаңыз. Ингредиенттерді біріктіріп, йогуртпен жабыңыз.
Көкөністерді сүйетіндер бальзам сірке суы қосылған көкөністер мен ірімшік салатын дайындай алады. Қызанақты, қиярды және болгар бұрышын ұсақтап тураңыз, аз мөлшерде фета ірімшігімен араластырыңыз. Сірке суы мен 1 шай қасық зәйтүн майын қосып таңғыш жасаңыз. Алынған тұздықпен тағамды дәмдеңіз, қаласаңыз, қайнатылған жұмыртқа қосыңыз.
Туна - калориясы аз, құрамында пайдалы омега қышқылдары бар тағам. Сонымен қатар, оның құрамында ақуыз көп. Бұл балықтан жасалған тағамдар өте жақсы. Сіз тунецпен дәмді салат жасай аласыз. Ол үшін консервіленген балықты банкадағы үрме бұршақпен біріктіріп, бір жаңа қияр мен шөптерді дәміне қарай қосыңыз. Салатты майсыз қаймақ немесе йогуртпен дәмдеңіз.
Дұрыс кастрюльге арналған рецепттер
Сіз кешкі тамақты сау балық кастрюлімен әртараптандыруға болады. Оны дайындау үшін 500 грамм треска филесін бөліктерге бөліп, тұздап, майланған түрге салыңыз. Сәбіз бен пиязды ұсақтап тураңыз, оларға балықты себіңіз. 2 жұмыртқаны шайқаңыз және 500 мл сүтпен біріктіріңіз. Алынған қоспамен балық пен көкөністерді құйыңыз, ыдысты 30 минутқа пешке салыңыз.
Тамаша түскі ас - бұл тез және оңай дайындалатын көкөністерден жасалған кастрюль. Брокколиді қайнатыңыз, содан кейін гүл шоғырын мұзды суға батырыңыз (бұл түс қаныққан күйде қалуы үшін қажет). Жұмыртқаны сүтпен шайқаңыз және сәбіз, бұршақ, жүгері және жасыл бұршақтардан жасалған көкөніс тұқымдастарымен біріктіріңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз, пісірме табаққа салыңыз. Қоспаға брокколи қосыңыз. Пеште 170 градусқа дейін пісірілгенге дейін пісіріңіз.
Кешкі ас тауық филесі мен мексикалық қоспаның негізінде жасалған ақуыз кастрюлінен тұруы мүмкін. Мұздатылған көкөністерді қалыпқа салыңыз. Шикі етті бөліктерге бөліп, қоспаның үстіне қойыңыз. Аз мөлшерде ірімшікті үккіштен өткізіңіз, оны қалыпқа құйыңыз. 2 жұмыртқаны 100 грамм табиғи йогуртпен біріктіріңіз, ыдысқа құйыңыз. Кәстрөлді қыздырылған пешке жұмсақ болғанша пісіріңіз.
Төмен калориялы котлеттің рецептері
Минималды калориялы котлеттер дұрыс тамақтану принциптерін ұстанатын адамдар үшін ең дұрыс тағамдардың бірі болып табылады. Сіз оларды кез-келген етден, тіпті көкөністерден де дайындауға болады. Балықтан жасалған торттар жеңіл және аз калориялы, оны пісіру үшін ең аз уақыт кетеді. Ақ балық филесін кішкене текшелерге кесіңіз, ақжелкен мен жасыл пиязды тураңыз. Жеке ыдыста бір жұмыртқаны тұзбен шайқаңыз және балық қоспасының үстіне құйыңыз. 1 шай қасық дәнді ұнды немесе ұнтақталған сұлы майын қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, қосарланған қазандыққа жіберіңіз. Сіз пирогтарды кастрюльге қуыруға болады, бірақ майдың минималды мөлшерін қолданыңыз.
Сіз тауық котлеттерін жасай аласыз. Мұны істеу үшін алдыңғы рецептті қолданыңыз, балықты тек етпен алмастырыңыз.
Кешкі асқа цуккини құймағын дайындаңыз. Цуккиниді қабығынан аршып, ірі үккіште үккіште үккіштен өткізіп, оған ұсақталған жұмыртқа мен 50 грамм қатты ұсақталған ірімшікті қосыңыз, дәмі үшін қоспаға туралған сарымсақ қалампырларын салыңыз. Тұз, бұрыш қосып, оған 1 ас қасық дәнді ұн қосыңыз. Жақсы қыздырылған табада құймақты екі жағынан да қуырыңыз.
