Көкөністер мен асшаяндар таңғажайып хош иістерді жасайды. Көкөністер мен асшаяндарды орап, отбасыңызға әдеттен тыс тамақ беріңіз!
Бұл қажетті
- - 350 г қайнатылған және аршылған жолбарыстың асшаяндары
- - жіңішке туралған 6 жас пияз
- - 4 ас қасық. л. тәтті чили тұздығы
- - 3 ас қасық. л. туралған кинза
- - өте ұсақ туралған 1 сабақ лимон шөпі (лимонграсс)
- - 1 ұсақ туралған немесе үгітілген сәбіз
- - 1 ұсақ туралған аршылған қияр
- - 1 ас қасық. л. зәйтүн майы
- - 1 ас қасық. л. соя тұздығы
- - 4 үлкен нан (шелпек немесе пита наны)
- - қызмет етуге арналған жалбыз жапырақтары
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаяндарды, пиязды, чили тұздығын, кинза, лимонграсс, сәбіз және қиярды үлкен ыдысқа салыңыз.
2-қадам
Сары майды соя тұздығымен араластырыңыз, көкөністерді асшаянмен дәмдеңіз және араластырыңыз.
3-қадам
Толтырманы шелпекке қойып, тығыз орамдарға айналдырыңыз. Әрқайсысын диагональ бойынша екіге бөліп, жалбызмен бірге беріңіз.
