Домалдарды дайындау үшін дәстүрлі түрде бамбук кілемшесі немесе макису төсеніші қолданылады. Бұл арзан аксессуар болғанымен, кейде оны сатылымда табу қиынға соғады. Алайда, бұған ренжудің қажеті жоқ - импровизацияланған құралдарды пайдаланып, орамдарды төсенішсіз дайындауға болады.
Суши аспаздары дәстүрлі түрде әдемі орама жасау үшін бамбук төсеніштерін пайдаланады. Жапон тағамдарына арналған арнайы құралдары жоқ үй аспазы ингредиенттерді өңдеудің баламалы жолдарын табуы керек.
Рулеткалар мен суши үшін төсенішті қалай ауыстыруға болатындығы туралы ең жақсы шешім - кәдімгі асүй сүлгісі және пластикалық тамақ пленкасы.
Кілемшесіз орамды қалай жасауға болады
Сушиді осылай жасау үшін жұмыс бетіне сүлгі жайып, оны пленкамен пленкамен жабыңыз.
Нори парақтарын пісіру парағына жайып, пеште 1-2 минут ішінде 300 градусқа дейін қыздырыңыз. Бұл оларды икемді етеді. Қыздырылған парақтардың бірін жылтыр жағын төмен қаратып, сүлгімен жабылған тамақ пленкасына қойыңыз.
Нориға 3/4 кесе пісірілген күрішті жайыңыз, ол бүкіл бетін екі шетінен басқа жұқа қабатпен жабады, ені шамамен 2,5 см жолақ қалдырыңыз, күріш қабатының ортасына екі бос жиекке параллель қосыңыз..
Бір бос ұшын шай сүлгімен ұстап, полиэтилен пленкамен бірге құю сызығына дейін тартыңыз. Толтырғыш күріш пен нори жабылған етіп ораманы реттеп, парақты аздап қысыммен толығымен айналдырыңыз. Орам оралғаннан кейін, оны қолыңызбен сүлгімен аздап басыңыз. Орамның тығыз екеніне көз жеткізгеннен кейін, сүлгіні алып, тамақ пленкасын абайлап алыңыз.
DIY бамбук төсеніші
Сонымен қатар, төсеніштің орнына сіз осы материалдан жасалған кез-келген бамбук майлықтарын және перде сынықтарын қолдана аласыз. Қаласаңыз, бүлінген бамбук заттарынан төсеніш жасай аласыз. Мұны істеу үшін қажет емес майлықты немесе бамбук пердесін бөлек сабақтарға бөліп, оларды қажетті мөлшерде кесу керек (бұл жасалатын төсеніштің ені болады).
Қалың жіп пен үлкен инені алыңыз да, бір сабақтың ортасына тығыз түйін байлаңыз. Бұл бастапқы нүкте болады. Содан кейін оған басқа сабақтарды бекітіңіз (бір-бірден), әрқайсысын алдыңғы торға тығыз түйінмен бекітіңіз. Қажетті ұзындыққа жеткеннен кейін, жіпті екі рет түйіп, оны кесіңіз.
Кілемшені үстелге жайып, сабақтарының қаншалықты тегіс екенін тексеріңіз. Кілемшенің шеттерін нығайту үшін ауыр салмақты жіпті қолданыңыз, бөліктерді бір-бірінен ұстап, түйіндерді байлап қойыңыз.
