6% сірке суын өзіңіз қалай жасауға болады? Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қыста маринадталған көкөністерді жинау кезеңінде бұл сұрақтың жауабын білгісі келеді. Үйде мұндай сірке суын 9% немесе эссенциядан алу қиын емес. Ең бастысы - сұйылтудың дұрыс пропорцияларын білу.
6% сірке суы көбінесе қыста көкөністерді маринадтау кезінде қолданылады. Алайда, бұл ингредиентті басқа жағдайларда да қолдануға болады. Мысалы, сірке суының бұл концентрациясы көбіне үйдегі пісірілген тағамдарда немесе салаттарда қолданылады. 6% ерітінді әдетте барбекюге арналған маринадталған ет қолданылады.
Мәннен қалай жасауға болады
Көбінесе адамдар 6% сірке суын 70% -дан қалай жасауға болатынына қызығушылық танытады. Маңызы өте үнемді болғандықтан, үй шаруасындағы әйелдер арасында өте танымал, сондықтан кез-келген үйде бар. Одан 6% сірке суын жасау үшін сізге су, таза әйнек немесе керамикалық ыдыс-аяқ, болат ас қасық қажет болады. Суды сүзгіден, қайнатылғаннан, бөлме температурасында алған дұрыс.
Сонымен, мәннен қасық алыңыз. Сұйықтықты дайындалған ыдысқа құйыңыз. Қайнаған суды кесеге құйыңыз. Маңызы бар ыдысқа 11 ас қасық су құйыңыз. Соңғы кезеңде ерітіндіні жақсылап араластырыңыз. 6% сірке суы дайын. Енді оны мақсатына сай пайдалануға болады.
9% сірке суынан 6% -ды қалай жасауға болады
Бұл жағдайда өлшеуіш ыдыс ретінде қасықты емес, әйнекті немесе мысалы, әйнекті пайдалану ыңғайлы болады. Бірінші кезеңде сізге суды қайнатып, салқындату қажет. Содан кейін сіз 9% сірке суы бар бөтелкені алып, оны стаканға құйыңыз, соңғысының көлемінің 2/3 бөлігін толтырыңыз. Сонда сізге стаканды жоғарғы жағына дейін сумен толтыру қажет. Яғни 9% -дан 6% сірке суын алу үшін оның 2/3 бөлігіне судың 1/3 бөлігін пайдалану керек.
Егер сізге әдеттегі әйнектің орнына дәл 6% концентрациясын алу қажет болса, мысалы, өлшенген медициналық шыныдан қолдануға болады. Немесе мұны басқаша жасаңыз. Дәл 6% сірке суын алу үшін сізге:
- екі контейнерді алыңыз - біреуі үлкен, екіншісі кішірек;
- кішігірім контейнерді сірке суымен жоғарғы жағына дейін толтырыңыз (шашырамау үшін);
- өлшенген мөлшерде сірке суын үлкен ыдысқа құйыңыз;
- босатылған кішірек ыдысты жартылай толтырыңыз;
- 9% сірке суы бар үлкен ыдысқа су құйыңыз.
Бұл жағдайда сіз 1/3 - 2/3 қатынасын аласыз. Бірақ бұл асылдандыру әдісін дәлірек деп санауға болады. Ақыр соңында, жарты стаканды өлшеу 2/3 қарағанда оңайырақ.
Пайдалы кеңес
Енді сіз сірке суын 6% -ды 70% -дан немесе 9% -дан қалай жасау керектігін білесіз. Процедура қарапайым. Алайда оны жүзеге асырған кезде абай болу керек. Ақыр соңында, сірке суы әлсіз болса да, бірақ бәрібір қышқыл. Егер ол теріге немесе шырышты қабаттарға түсіп кетсе, оларды тез арада көп мөлшерде жуу қажет. Эссенцияны, тіпті 9% сірке суын сұйылту кезінде сіз контейнерге тым көп майыстырмаңыз. Бұл қышқылдың булары денсаулыққа біршама қауіпті болуы мүмкін.
