Австралияда болған кез-келген адам осы тағамның ерекшеліктері туралы біледі. Олардың ұлттық тағамдары кез-келген адамға қол жетімді қарапайым өнімдерден дайындалады. Осыған қарамастан, дайындалған тағамдар талғампаздығымен қуантады.
Бұл қажетті
- - 500 г сиыр бауыры;
- - 150 г бекон немесе кеуде;
- 1/4 кесе зәйтүн майы
- - 3/4 кесе сүт;
- - 1/4 кесе крем;
- - 3 дана. картоп;
- - 1/3 дана. асқабақ;
- - 1 дана. пияз;
- - 1 ас қасық. ұн;
- - 3 жұмыртқа;
- - «Магги» дәмдеуіші.
Нұсқаулық
1-қадам
Бауырдың бір бөлігін фильмнен тазалаңыз. Қалыңдығы 2 см кесектерге кесіңіз, бұрыш, тұз қосып, зәйтүн майына 10 минуттан артық қуырмаңыз.
2-қадам
Картоп пен цуккиниді үккіштен өткізіп, 3 сарысымен араластырыңыз (алынған массаның бір шоғыры үшін). Алынған құймақтарды өсімдік майына әдемі қабықша болғанша қуырыңыз.
3-қадам
Біз қуырылған сиыр бауырын пешке және 220 градус температурада 10 минуттай қыздыруға арналған құймаққа саламыз.
4-қадам
Пияз бен беконды кішкене бөліктерге кесіңіз.
5-қадам
Беконды қуырыңыз да, пиязды табаға салыңыз. Араластырыңыз, қаймақ пен сүт қосыңыз, ұн себіңіз. Сіз кесектерсіз біртекті масса алуыңыз керек.
6-қадам
Қабат-қабат тәрелкеге қызмет етіңіз: 1 - бауыр, 2 - көкөністі құймақ және үстіне тұздық құйыңыз. Бір стақан құрғақ шараппен ыстық дәмді.
