Шарап тек мерекелік дастарқанға керемет қосымша ғана емес, сонымен қатар аз мөлшерде денеге пайдалы. Тек табиғи шараптың пайдасы бар. Ұнтақтан жасалған сусын пайдалы емес, сонымен бірге сіздің денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін. Мүмкін, тәжірибелі дегустатор ғана табиғи шарапты жалғаннан дәл ажырата алады. Бірақ сіз оны алмастырғыштың бір түрі емес, нақты шарап сатып алудасыз деп болжауға көмектесетін бірнеше нәрсе бар.
Нұсқаулық
1-қадам
Бағасына назар аударыңыз. Тым төмен шығындар бұл жалған екенін көрсетуі мүмкін. Шарап бөтелкесін шығару үшін сіз шарап материалына (жүзімге), оны өңдеуге, шарапты одан әрі құюға, сақтау мен тасымалдауға және т.б. Яғни, бөтелкенің соңғы бағасы төмен болуы мүмкін емес. Егер ол арзан болса, онда ол ұнтақ түрінде жасалған шығар.
2-қадам
Түсі, иісі, дәмі қатты және қатал болмауы керек. Ашық түстер, қатты иіс - бұл шарапта бөгде қоспалар мен қоспалар бар екендігінің белгісі. Немесе сапасыз шарап материалынан жасалған ба. Жартылай тәтті, десерт, күшті шараптар көбінесе жалған болып табылады. Бірақ құрғақ көбінесе табиғи болады, өйткені оларды қолдан жасау қиын және пайдасыз.
3-қадам
Сіз шараптың табиғилығын келесідей тексере аласыз. Стаканға су құйып, колбаға немесе бөтелкеге сусын құйыңыз. Көпіршіктің мойнын саусағыңызбен мықтап қысыңыз, оны төңкеріп, ыдысты суға батырыңыз. Ол толығымен судың астында болған кезде, саусағыңызды алыңыз. Егер шарап сумен араласса, онда бұл жалған. Бұл сусынның құрамында көптеген бояғыштар, тәттілендіргіштер және басқа заттар бар. Табиғи шарап судан жеңіл, сондықтан араластыру болмайды.
4-қадам
Шарапқа глицерин салыңыз. Егер сусын табиғи болса, онда глицерин әйнектің түбіне түсіп, мөлдір болып қалады. Егер сіздің алдыңызда фейк болса, онда ол қызыл және сарыға айналады.
5-қадам
Сатып алу кезінде ораманы іздеңіз. Егер онда шараптың табиғи екендігі туралы белгі болмаса, онда сіз мұндай сусын ішпеуіңіз керек. Сонымен қатар, винтаж табиғи шараппен бөтелкеде көрсетілуі керек (бір жарым жылға дейін - пісіп, үш жылға дейін - винтаж). Қораптағы шараптарды сатып алмаңыз. Мұндай шараптар көбінесе жалған болып табылады, өйткені шыны ыдыстарды пайдалану шараптың құнын едәуір арттырады, яғни. өндірушілерге бөтелкелерді пайдалану тиімді емес. Шараптарды арнайы шарап дүкендерінен және бутиктерден сатып алу жақсы, мұнда жалған сатып алу қаупі аз болады және бұл жерде керемет сусынды сақтау үшін арнайы жағдайлар жасалады.
