Бұл кептірілген жүзім 2500 жылдан астам уақыт болды. Мейіз төрт түрге бөлінеді: ақшыл және кішкентай, қараңғы, ақшыл зәйтүн және үлкен және тәтті. Айтпақшы, мейіздегі қант мөлшері жүзімнен 8 есе көп. Жалпы, мейіз - бұл керемет сау кептірілген жеміс: ол жүйке жүйесін сергітеді, жүректі күшейтеді және тіпті ашуланшақтық сезімдерін басады. Есіңізде болсын: ең жоғары сорт тек сабағын сақтаған мейіз.
Бұл қажетті
- шыны банк
- қағаз
- зығыр дорба
- пластикалық ыдыс
Нұсқаулық
1-қадам
Сатып алынған мейізді үстелге құйып, оларды сұрыптаңыз: оның ішінде қоқыс, құрғақ бұтақтар болмауы керек.
2-қадам
Зығыр матаның бір бөлігін алыңыз. Одан кішкене сөмкені тігіп алыңыз. Мейізді сол жерге салыңыз. Сөмкенің жоғарғы жағын лентамен немесе жіппен байлаңыз. Сөмкені құрғақ және салқын жерде сақтаңыз (температура 0 градустан аспауы керек).
3-қадам
Мейізді сақтауға арналған тағы бір жақсы нұсқа - мөлдір шыны банктерде. Бірақ пластикалық қақпақтардың орнына қағазды қолданыңыз: құмыраның мойнын онымен мықтап орап, жіппен байлаңыз. Құмыраны температура мен ылғалдылық төмен пәтердің орнында сақтаңыз.
4-қадам
Сондай-ақ, мейізді тығыз жабық пластик ыдыста сақтауға болады. Тек оны тоңазытқышқа салуды ұмытпаңыз.
5-қадам
Егер сіз сатып алынған мейізді біртіндеп қолданатын болсаңыз, онда бұл кеңес. Кептірілген жемістерді құрттар мен басқа қалаусыз қонақтар үшін мезгіл-мезгіл тексеріп отырыңыз.
