Шоколадтың артықшылықтары туралы пікірлердің қарама-қайшылықты болғаны соншалық, оны тек өте дәмді екендігі туралы біржақты айтуға болады. Біреулер шоколадтың қартаюға қарсы қасиеті бар десе, енді біреулері шамадан тыс тұтынудың салдарынан тіс жегісі дамып, артық фунтқа қауіп төніп тұр дейді. Сонымен бұл жерде шындық қайда?
Ғалымдар шоколадтың қандағы бос радикалдарға әсер ететін катехин құрамына байланысты күшті антиоксидант екенін дәлелдеді. Сондай-ақ, шоколад организмдегі артық холестеринді кетіруге жақсы. Қара шоколад инсулинге сезімталдықты арттыру арқылы қант диабетінің ықтималдығын төмендетеді. Барлық оқушылар мен студенттер емтихан кезінде шоколадтың өте қажет екенін біледі, өйткені ол мидың қан айналымын ынталандырады және бұл интеллектуалды жұмысқа тиімді әсер етеді.
Шоколадтың артықшылығы оның құрамындағы какао бұршақтарының үлесіне тікелей байланысты екенін ескеру қажет. Қара шоколадтың құрамында сүт шоколадына қарағанда какао бұршағы көп. Жоғары сапалы қара ащы шоколадта олардың үлесі 92% -дан асады. Сондықтан бұл шоколад метаболизмнің тез жүруіне және қанды зиянды заттардан тазартуға ықпал етеді. Сондай-ақ, қара шоколадтың қан қысымын жақсартатыны ғылыми дәлелденген.
Аңыз - шоколад тістің бұзылуының себебі. Керісінше, қызыл иек пен тіс эмальы қара шоколадтан көп пайда табады. Ащы шоколад - тиімді стресстен арылту. Қандағы кортизол деңгейін төмендету үшін осы нәзіктіктің 50 грамы жеткілікті, қара шоколад денеде қабынуды азайтады, өйткені ол С-реактивті ақуызды кетіреді. Англия ғалымдары тіпті жөтелді емдеу кезінде таблеткаларды шоколадпен алмастыруды ұсынады.
Сүт шоколады онша пайдалы емес. Құрамында қант мөлшері жоғары, сондықтан бұл шоколад тек көңіл-күйді жақсартуға, тіс жегісі мен артық салмақты арттыра алады.
Шоколад ең күшті афродизиактардың бірі болып саналады. Өкінішке орай, бұл дұрыс емес. Шоколадтан сексуалдық қозу мүмкін емес, бірақ керемет көңіл-күй мен керемет әл-ауқат оңай, және бұл жақындыққа ықпал етуі мүмкін.
Шоколадты таңдағанда ащыға артықшылық берген дұрыс, дәмі ғана емес, пайдасы да бар. Әрине, сіз өзіңізді бақылауыңыз керек және барлық тақтайшаларды бір уақытта жеуге болмайды, бұл денеге пайда әкелуі екіталай. Тістің бұзылуын болдырмау үшін сүтті ішкеннен кейін тісіңізді жуған дұрыс.
