Уылдырық қосылған тағамдар мен тағамдар кез-келген үстелдің сәні. Алайда, үстел шынымен талғампаз болып көрінуі үшін, ыдыс-аяқтың үстінен «сиқырлап», оларды дұрыс орналастыру керек.
Жаңа жылдық мерекеге немесе кез-келген басқа мерекелік үстелге уылдырықты қалай ұсынуға болатын көптеген нұсқалар бар. Көбінесе, тағамдардың барлық түрлері уылдырықтан жасалады, олар уылдырықты ыдыс-аяқтың негізі, сонымен қатар нан, печенье, чипсы немесе басқа да өнімдерді алады.
Уылдырыққа қызмет етудің ең оңай жолы - одан сэндвичтер дайындау. Ол үшін жаңа піскен нанды жұқа тілімдерге бөліп, содан кейін әр бөлігін сары маймен жағып, үстіне уылдырық салып, шөптермен безендіріңіз. Егер сіз алдымен наннан печенье көмегімен жүрек немесе жұлдыз түрінде фигуралар жасасаңыз, содан кейін ғана жоғарыда аталған барлық әрекеттерді жасасаңыз, сэндвичтер ерекше болып шығады.
Уылдырыққа қызмет етудің жақсы нұсқасы - tartlet, чипсы немесе печенье. Бұл тағамдар өте қызықты көрінеді, әсіресе балалар олар туралы есі ауысады. Есте сақтау керек жалғыз нәрсе, егер негіз, мысалы, тартлеткалар құрғақ болса, онда алдымен оларға балқытылған ірімшік, үгітілген авокадо немесе басқаларын салу керек, содан кейін ғана - уылдырықтың өзі және декорациялар (жасыл, зәйтүн, лимон тілімдері).
Егер сіз тіскебасарларға арналған ұн негізін ұнатпайтын болсаңыз, онда сізге үстелдегі уылдырықты берудің келесі нұсқасы ұнайтын шығар. Тіскебасар үшін сізге қажет: жұмыртқа, үшбұрыштағы өңделген ірімшік (жұмыртқаға қарағанда жартысы), тұз, аскөк және уылдырық.
Дайындау келесідей: жұмыртқалар қайнатылады, салқындатылады, содан кейін ірімшік сүзбелерімен бірге үгітіледі. Негіз тұздалған және араластырылған, қажет болған жағдайда оған майонез қосылады. Алынған жұмыртқа-ірімшік массасынан грек жаңғағының өлшеміндегі шарлар оралып, майдалап туралған аскөкке оралып, тегіс табаққа жайылып, бұрын салат жапырақтарымен жабылған. Соңында, бұл негіз уылдырықпен безендірілген.
