Балалық шақтан жасалған өнімнің дәмі ешқашан ұмытылмайды, сондықтан ескі рецепт бойынша таныс тағамдар дайындаудың өзі үлкен қуаныш. Бұл дәмділердің бірі - балалар мен ересектерге рахатпен жейтін, айранға арналған әдеттегі манна.
Бұл қажетті
-
- 300 г жарма
- 100 г қант
- 100 г ұн
- 300 мл айран
- 2 жұмыртқа
- 1 ас қасық май
- 1 шай қасық ас содасы
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - пешті қосып, оны 180 ° C дейін қыздыру.
2-қадам
Манна жұмсақ әрі әуе болып шығуы үшін сода қышқылмен сөндірілуі керек. Айранның өзі қышқыл сусын болғандықтан, ондағы содасын араластырсаңыз болғаны.
3-қадам
Жеке контейнерде жұмыртқаларды дәндер ерігенше қантпен шайқаңыз, оларды айран ыдысына құйыңыз. Онда еріген сары май қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Жарманы ұнмен біріктіріп, болашақ маннаның сұйық және бос компоненттерін араластырыңыз.
4-қадам
Қамырды қалыпқа құйыңыз, оны пешке 35-40 минут жіберіңіз. Дайын маннаны салқындатыңыз, қалыптан алыңыз, қаймақ немесе шоколад глазурімен безендіріңіз. Егер сіз аязға немесе кілегейге жаңа піскен жидектер таратсаңыз, бұл маннаға жазғы әсер береді.
