Манник - бұл өте дәмді және қарапайым торт. Көптеген отбасылар оны пісіруді жақсы көреді. Оны дайындау үшін ең қарапайым ингредиенттер қажет болғандықтан. Маннаның бірнеше рецепті бар, олардың бірі айранға негізделген. Әдетте, мұндай өнім пеште пісіріледі. Егер сіздің ас үйіңізде мультипісіргіш болса, онда процесс одан да оңайырақ болады.
Ингредиенттер тізімі
- жарма - 160 г;
- ұн - 130 г;
- кез-келген май құрамындағы айран - 200 мл;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- қант - 180 г;
- май - 50 г;
- сода - 1 шай қасық. немесе пісіру ұнтағы - 1 ас қасық. л.;
- қант ұнтағы - 2 ас қасық. л.;
- ванильді қант - 1 пакет;
- араластырғыш;
- мультипісіргіш.
Қамыр рецепті
Алдымен тестілеудің негізін дайындау керек. Терең ыдысты алыңыз да, оған айран құйыңыз. Жақсы, егер ол бөлме температурасында болса. Егер ол тоңазытқышта болса, оны пісірерден жарты сағат бұрын алып тастаңыз. Оған жарма қосып, оны айранмен араластырып, жарма жақсы ісінуі үшін 20-30 минут қоя тұрыңыз.
Уақыт аяқталғаннан кейін майды микротолқынды пеште немесе су ваннасында ерітіңіз. Тауық жұмыртқасын түйіршіктелген қант пен ванильді қантпен біріктіріңіз. Ақ, әуе массасы пайда болғанға дейін бәрін араластырғышпен шайқаңыз. Максималды жылдамдықпен кем дегенде 7-10 минут шайқаңыз. Осыдан кейін қант пен жұмыртқа массасына еріген сары май қосып, араластырыңыз.
Осы уақытқа дейін жарма жеткілікті түрде ісіп кетуі керек. Оған сода (немесе қопсытқыш ұнтақ) қосып, араластырыңыз, содан кейін оны қантпен ұрылған жұмыртқаға жіберіңіз де, барлық ауа ылғалдылығын сақтау үшін қасықпен немесе шпательмен ақырын араластырыңыз. Соңында қамырға ұн қосып, оны бөліктерге қосып, қамырды тегіс күйге келтіріңіз. Ұн кесектері қалмағанша араластырыңыз. Бұл кезеңде араластырғышты қолдану ұсынылмайды - біз тек қолмен араласамыз.
Мультипісіргіште манна қалай пісіруге болады
Қамыр дайын болғанда, мультипісіргіш ыдысын май бөлігімен майлаңыз. Содан кейін қамырды оған салыңыз, мультипісіргішке салыңыз және «Пісіру» режимін 60 минутқа қойыңыз. Егер сіздің ас үй құрылғыңыздың қуаты жеткіліксіз болса, ол 10-дан 20 минутқа дейін созылуы мүмкін. Белгіленген сағат аяқталғанда, мультипісіргіш бағдарлама аяқталғанын білдірсе, мультипісіргіштің қақпағын ашып, торттың дайындығын тексеріңіз. Қажет болса, қосымша минут қосыңыз.
Дайын маннаны мультипісіргіштен алыңыз да, сәл салқындағаннан кейін оны өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз - қант ұнтағы, еріген шоколад немесе қаймақ. Сіз сондай-ақ оны ыстық балмен себіңіз немесе жеміс сиропымен сіңіре аласыз.
Бұл дәмді, жеңіл және керемет хош иісті десерт сіздің үйдегі шай кезінде пайдалы болады. Оған балалар да, ересектер де қуанады.
