Күріш - бұл көптеген адамдар үшін керемет гарнир, әсіресе тауық еті немесе балықпен жақсы. Бірақ, егер оны ботқа сіңіру қорқынышты болмаса, онда гарнир үшін мен оның дәмді әрі қытырлақ болғанын қалаймын. Қайнатылған дәндердің бір-біріне жабысып қалмауын қамтамасыз етудің бірнеше әдісі бар, олардың бірі Жапония, өйткені жапондықтар белгілі күріш білгірлері және оны күніне үш рет жеуге қабілетті. Жапон тілінде ұнтақталған күрішті пісіру үшін су мен күріштен басқа таймер немесе екінші қолмен сағат қажет.
Бұл қажетті
-
- Күріш - 2 кесе
- Су
- отырғызылған немесе бөтелкеден - 3 стакан.
- Өсімдік майы 30-40 г,
- Тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қалың қабырғалары бар және қақпағы мықтап жабылған кастрюльді алып, су құйып, отқа салыңыз.
2-қадам
Су қайнатылған кезде оған күріш құйып, оны аздап тегістеп, қақпағын жабыңыз.
3-қадам
Күріш қайнатылғаннан кейін, оны шуылдың уақытымен естуге болады. Ол қатты отта 4 минут бойы пісуі керек, егер көбік пайда болса, онда сіз қақпақты сәл жылжыта аласыз. Осы уақыттан кейін жылуды орташаға ауыстырыңыз, ал бестен кейін - баяу. Күрішті жай отада тирі минут пісіру керек. Күрішті пісірудің жалпы уақыты 12 минутты құрауы керек.
4-қадам
Табаны оттан алыңыз, қақпақты ешқашан көтермеңіз! Күрішті тағы 12 минуттай жабыңыз. Содан кейін қақпақты ашып, сары май, тұз қосып, күрішті араластырыңыз. Қақпақты жауып, тағы үш минут тұрыңыз. Ал енді - денсаулығыңыз үшін тамақтаныңыз!
