Үй иесі қонақ күте отырып, ас үйге асығады, оң қолымен салаттарды турап, сол жағымен ет қуырып, пісіру туралы ойлайды. Мұндай сәттерде қозғалыстар күрт өзгеріп, ең көп таралған әрекеттер нәтиже бермейді. Жұмысқа жүгіру керек болған кезде таңғы асқа омлет жасау тез қиындық тудыруы мүмкін. Жұмыртқаны қалай дұрыс және тез сындыру керектігі туралы жиі ойлану керек пе? Әдетте, бұл ой тек жұмыртқа қабығының қалдықтарын ұстау кезінде немесе қамырда пайда болады.
Тауық жұмыртқасын қалай сындыруға болады
Сонымен, тауық жұмыртқаларын қалай сындыру туралы бірнеше нұсқа бар.
1-әдіс (стандартты). Шашылып қалмас үшін жұмыртқаның ортасына нақты және жылдам қимылмен қатты соғу керек. Осы қарапайым әрекеттің нәтижесінде жұмыртқа қабығы тура екі бөлікке бөлінеді, ал сарысы өзгеріссіз қалады.
2-әдіс (жоғары деңгей). Артықшылықтар тостағанның немесе табаның шетіндегі тауық жұмыртқаларын оңай бұзуы мүмкін, бірақ бұл үшін ептілік пен шеберлік, сондай-ақ соққы күшін дәл есептеу қажет.
3-әдіс (түпнұсқа). Егер сіз отбасыңызға немесе қонақтарыңызға таң қалдырғыңыз келсе, тауық жұмыртқаларын бір қолмен қалай сындыруды үйреніңіз. Ол үшін келесілерді орындаңыз:
- жұмыртқаны алақаныңызға қысып, бүйірінен мықтап басыңыз;
- бас бармағыңызбен дәл ортасынан тесік жасаңыз;
- жұмыртқаны ұстап тұрып, пайда болған жарықшақты итеріп жіберіңіз.
Бір қолмен жұмыртқаны сындыру үшін сіз теннис пен гольф доптарын арасында тиынды ұстап жаттығу жасай аласыз.
4-әдіс (ең ыңғайлы және қарапайым). Егер сізге көптеген тауық жұмыртқаларын сындыру қажет болса, ыңғайлы болу үшін сіз сынғыш құралды пайдалана аласыз. Мысалы, EZ Cracker бірнеше түрлі функцияларға ие. Бұл сізге шикі жұмыртқаны сындырып қана қоймай, сонымен бірге сарысын ақуыздан ажырату үшін арнайы сүзгіні қолдануға, сондай-ақ қайнатылған жұмыртқаны қабығынан тазартуға көмектеседі.
Мұндай құрылғыны пайдалану өте қарапайым: оған тек жұмыртқаны салып, тетікті басыңыз. Мұндай сынғыш жұмыртқаның төменгі бөлігінің ортасында жарықшақты жасайды және осы бөліктерді лезде бүйірлеріне таратады.
Бөдене мен түйеқұстың жұмыртқаларын қалай сындыруға болады
Бөдене жұмыртқасының тауық жұмыртқасынан айырмашылығы өте жұқа. Оны сындыру немесе кесу қиын болмайды, бірақ оны сынықтарсыз сындыру мүмкін емес, өйткені оның ішінде мықты қабық бар. Кейбір шеберлер бөдене жұмыртқасының қабығын тырнақ қайшысымен кесуге кеңес береді. Сонымен қатар, сіз оны пышақтың шетінен тесіп, содан кейін қабықты кесуге болады.
Егер сіз бөдене жұмыртқасын өте жақсы көретін болсаңыз, онда оларды жапондықтар технологиялық жағынан ойлап тапқан қайшыны - сындыратын арнайы құрал сатып алғаныңыз жөн.
Түйеқұс жұмыртқаларының қабығы 3 миллиметрге жетеді. Оны бұзу үшін сізге балға немесе тіпті ара қажет. Егер сіз осындай жұмыртқаны кескіндеме немесе гравюра үшін қабықты сақтай отырып сындырғыңыз келсе, 2 тесік жасаңыз. Мұны бұрғымен жасаған жөн. Содан кейін мазмұнды араластыру үшін тоқылған инені немесе суши таяқшасын қолданыңыз, содан кейін қоспаны дайындалған ыдысқа үрлеңіз.
Енді сіз жұмыртқаны сындырудың барлық түрлерін білесіз.
