Алкогольдің пайдасы немесе зияны туралы мәселе әлі де талқылануда. Барлығы қалыпты мөлшерде пайдалы деген көзқарас басым. Алайда, адамдар жылытылған шарапты жақсы суық ем ретінде ұзақ уақыт қолданған.
Әрине, шарап адамзатқа ежелден белгілі. Ол әсіресе қыздырылған кезде өзін жақсы көрсетеді. Ыстық сусынның арқасында қан тамырлары кеңейеді, организм токсиндерден жақсы арылады, қалпына келтіру кезінде физиологиялық жүйелер жақсы қолдау алады.
Түнде ұйықтар алдында ыстық шарапты қолданған дұрыс, өйткені алкоголь тыныштандырады және тыныштандырады. Шарапқа негізделген жақсы сусын жасаудың кем дегенде екі әдісі бар.
Ыстық шарап және құйылған шарап
Ыстық шарап жасаудың екі нұсқасы бар, оларды шатастыруға болмайды. Біріншіден, бұл жай ғана дайындалуы қиын емес, ең аз дәмдеуіштер қосылған жылытылған сусын. Оны гельді шараппен шатастыруға болмайды, өйткені рецепт сәл өзгеше.
«Жай» ыстық шарап үшін сізге шараптың өзі, жақсырақ қызыл, даршын, қант және басқа да дәмдеуіштер қажет. Бұл жағдайда сіз тек шарапты жылытып, оған қажетті ингредиенттерді қосып, науқасқа қызмет етуіңіз керек.
Бұл жағдайда сусын тұндырылмайды, дәмдеуіштермен көп қанықпайды және жай қоспалармен қыздырылған шарап болып табылады. Сіз шарапты бөлек-бөлек қыздырып, осылай іше аласыз, бұл да өте пайдалы.
Тұндырылған шарап
Нағыз құйылған шарап аздап басқаша дайындалады. Барлық компоненттер бастау үшін қажет. Даршын, апельсин сыналары, мандарин, кардамон, бұрыш бұршағы сияқты. Дүкендерде дайын глазурленген шарапқа арналған дәмдеуіштер жиынтығы бар, оларды да сатып алуға болады.
Біріншіден, шарап қайнау температурасына дейін қызады. Содан кейін оған дәмдеуіш бланкілері қосылады. Осыдан кейін қайнатылған кастрюль шамамен жарты сағатқа «қиналады». Шарап дәмдеуіштермен сіңдіріліп, сусынға қоспалардың барлық хош иістендіргіш қасиеттерін береді. Осыдан кейін, құйылған шарап қайтадан қайнағанға дейін жеткізіліп, науқасқа беріледі.
Қаласаңыз, сусынға қатты шай мен арақ немесе ром қосуға болады, нәтижесінде әйгілі грог пайда болады. Дегенмен, сіз грогты теріс пайдаланбаңыз, өйткені бұл сусын жеткілікті күшті, әсіресе бұл ауру әлсіреген ағзаға арналған.
Сонымен қатар, әркім «коктейльдер» туралы мәселені өзі шешуі керек. Біреу мұндай сусындарға оңай төзе алады, ал басқалары оны тым күшті деп санайды. Кез-келген жағдайда, дәмдеуіштермен бірге жақсы ескі жылытылған шарап ешқашан сәтсіздікке ұшыраған жоқ. Есіңізде болсын - ең бастысы - бәрінде байсалдылық, содан кейін улану дәріге айналады.
