Егер сіз Роспотребнадзорда жұмыс жасамасаңыз, онда алкогольдің сапасын көзбен анықтау өте қиын болуы мүмкін. Алкоголь бар өнімдермен улану біздің елде әрқашан бірінші орында. Кез-келген жағдайда, күдікті сусын ішпес бұрын, оны келесі әдістермен тексеріп көріңіз.
Алдымен арақ алайық. Бірінші әдіс - 25 г күкірт қышқылын 25 г араққа құю. Егер сұйықтық қара түске боялған болса, мұндай арақты ішу мүлдем мүмкін емес. Кез-келген жағдайда, нәтиже құйылуы керек. Екінші әдіс үшін сізге лакмус тесті қажет. Егер араққа батырылған кезде қызыл түске боялса, онда мұндай алкогольді ішпеген дұрыс - оның құрамында зиянды қышқылдар өте көп.
Шарапқа арналған тағы бір тәжірибе бар. Шарап құйылған кішкене ыдысты стакан суға мойынмен салыңыз, ал ыдыстың ашылуын саусағыңызбен қысу керек. Мойын толық суда болған кезде саусақты абайлап алуға болады. Егер шарап сумен араластырылса, бұл шараптың табиғи емес, «жанып кеткенін» білдіреді. Шарап әйнектің түбіне қаншалықты тез орналасса, соғұрлым ол нашарлайды.
Сыраның сапасы басқаша тексеріледі. Сірке қышқылын бір стақан сыраға қосу керек (тұнба пайда болғанға дейін). Алынған сұйықтық ащы болмауы керек. Әйтпесе, бұл сусынның құрамында көптеген шетелдік қоспалар бар.
Пикрин қышқылы кейде сырада кездеседі. Ол сондай-ақ өте қауіпті. Оның қатысуын анықтау да оңай. Сыраны кастрюльді отқа салыңыз да, ол қайнай бастағанша күтіңіз. Осыдан кейін кәстрөлге ақ жүн матаны 10 минутқа батырыңыз, егер сыра жақсы болса, мата ақ болып қалуы керек, сарғайыңыз - бұл сыраны ішпеңіз.
Өз денсаулығыңызға мұқият болыңыз және Денсаулық сақтау министрлігінің ескертулерін есте сақтаңыз.
