Сұлы киселін қалай дайындауға болады

Мазмұны:

Сұлы киселін қалай дайындауға болады
Сұлы киселін қалай дайындауға болады

Бейне: Сұлы киселін қалай дайындауға болады

Бейне: Сұлы киселін қалай дайындауға болады
Бейне: Sheikh Umal Iyo Nimanka Sariirta Ka Cawday, Gudniinka Sidee U Arkaan?😕 2024, Наурыз
Anonim

Сұлы желе Батыста «орыс бальзамы» деген атпен танымал. Бұл дәмді сусын лизин, триптофан, лецитин, холин, метионин сияқты маңызды амин қышқылдарының құрамына кіреді.

Сұлы киселін қалай дайындауға болады
Сұлы киселін қалай дайындауға болады

Бұл қажетті

    • сұлы (геркулес жармасы) - 1 кг;
    • айран - 400-500 г;
    • су;
    • джем;
    • қант
    • тұз
    • даршын дәміне қарай

Нұсқаулық

1-қадам

Сығынды сұлы 3 литрлік банкаға құйыңыз. Ол жерге 400-500 грамм айран қосыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатылған қайнатылған су құйыңыз. Суды құмыраның мойнында 4 см қалатындай етіп қосу керек.

2-қадам

Дайындалған қоспаны ашытыңыз. Бұл процесс 1-2 күнді алады.

3-қадам

Қоспаны сүзгіден өткізіңіз. Сізге үлкен кастрюль және 2 мм саңылаулары бар дуршлаг қажет. Сұлы ботқасын кастрюльге бұрын орналастырылған дуршлагпен ағызып алыңыз.

4-қадам

Сұлы шөгіндісін қатты араластырып, салқын су астында жуыңыз. Бұл жағдайда қоспаны кішкене бөліктерде сүзгіден өткізіңіз. Нәтиже сұйықтықтың бастапқы көлемінен үш есе көп болуы керек.

5-қадам

Сұйық ыдысты бөлмеде 16-18 сағатқа қалдырыңыз. Нәтижесінде екі қабат пайда болады - сұйық және ақ тұнба. Жоғарғы қабатты алып тастаңыз. Желе жасау үшін төменгі қабатты (сұлы концентраты) пайдаланыңыз.

6-қадам

Бірнеше ас қасық сұлы концентратын суық суға араластырыңыз. Келесі пропорцияларды қарастырыңыз: 250 мл су үшін 1 ас қасық концентрат қажет.

7-қадам

Қоспаны баяу отта қайнатыңыз. Бұл кезде желе ағаш шпательмен немесе қасықпен қарқынды түрде араластырылады.

8-қадам

5 минуттай пісіріңіз. Қолданар алдында сусынға қант, джем, май, қалампыр немесе даршын қосыңыз.

9-қадам

Дәрілік мақсаттар үшін күн сайын жылы сұлы майын (200 грамм) тұтыныңыз. Мұны таңертең қара нанға тағамдармен жасаған дұрыс.

Ұсынылған: