Каннелони - бұл үлкен диаметрлі итальяндық макарон, олар дұрыс дайындалған кезде дәмді болады. Оларды дайындауға және жақындарын таң қалдыруға оңай. Бұл тағамды толығымен дайындау үшін шамамен бір жарым сағат қажет.
Бұл қажетті
- - 12 дана каннелони;
- - 500 г үй фарш;
- - 50 г томат пастасы;
- - 1 бас пияз;
- - қуыруға арналған өсімдік майы;
- - 200 г қаймақ (майдың 15-20%);
- - 100 г үгітілген ірімшік;
- -300 г ыстық су;
- - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш;
- - кішкене ақжелкен мен аскөк.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды ұсақтап турап, майланған табаға салыңыз; тартылған ет, томат пастасы, майдалап туралған шөптер, тұз бен бұрыш қосыңыз. Барлық ингредиенттерді аздап қуырыңыз.
2-қадам
Орташа пісіруге арналған ыдысты дайындаңыз. Оның түбін маймен майлаңыз. Әр каннелониді қуырылған қоспамен толтырыңыз. Пісіруге арналған ыдысқа сап түзеңіз
3-қадам
Тұздықты сұйылтыңыз. Оны дайындау үшін терең ыдысқа ыстық су құйып, қаймақты сұйылтып, үгітілген ірімшікті үккіштен өткізу керек. Тұз, бұрыш және дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз.
4-қадам
Толтырылған каннелониді қаймақ тұздығымен құйыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, оған каннелони пісіретін табақты 40 минутқа салыңыз. Дайын тағамды шөптермен безендіріңіз.
