Тез таңғы ас және ерекше десерт, бала кезден таныс дәм және қиял үшін үлкен өріс - осының бәрі ескі сүтті манна. Бірақ ол әбігерге жол бермейді!
Бұл қажетті
-
- 1 литр сүт
- 0,3-0,5 су
- 0, 5-1 ас қасық. жарма
- май - 2-3 ас қасық. қасықтар
- тұз
- қант - дәміне қарай
- ванилин
- жемістер
- жаңғақтар
- джем - міндетті емес
Нұсқаулық
1-қадам
Сүтті сумен қосып, баяу отқа қойыңыз. Қашып кетпес үшін тұзды бірден қосуға болады. Қайнатыңыз және температураны дереу төмендетіңіз.
2-қадам
Сүтті бір бағытта араластырып отырып, манна жармасын жіңішке ағынмен ақырын құйыңыз. Жарманың мөлшері сізге қандай ботқа ұнайтындығына байланысты - сұйық немесе қою. Ботқа минут сайын қалыңдайтынын ұмытпаңыз. Кәстрөлге ұқсайтын нәрсе алғаннан гөрі, бір-екі қасық жарма қосқан дұрыс.
3-қадам
Қыздыруды жоғарылатпай, ботқаны қою болғанға дейін жеткізіңіз. Ілініп қалмас үшін араластыра беріңіз. Таңдау бойынша - алдын-ала суланған мейіз немесе кептірілген өрік қосыңыз.
4-қадам
7-10 минуттан кейін тұз, қант және ванилин қосыңыз. Пештен ботқаны алыңыз, сүт жармасы дайын! Кәстрөлге сары май мен қант қосуға болады немесе оны тікелей табаққа қосуға болады.
5-қадам
Егер сіз жемістермен және / немесе жаңғақтармен тәтті жарма жасағыңыз келсе, бірнеше нұсқа бар. Алдын ала дайындалған және ұсақталған кептірілген жемістерді сүтке дереу дәнді дақылдармен немесе кейінірек - сары маймен қосуға болады. Жаңғақтарды қайнаған сумен шайыңыз және тураңыз, пісірудің соңына қарай қосыңыз. Жаңа піскен жемістер мен жидектерді дайын және сәл салқындатылған ботқа салыңыз - әр табаққа бөлек салыңыз.
6-қадам
Егер сіз табаққа жаңа жидектер қосып жатсаңыз, қаласаңыз, дайын тағамды жаңа жалбыз немесе мелисса жапырағымен безендіріңіз.
7-қадам
Кейбіреулер суық жарманы ерекше ұнатады. Осындай ботқасы бар табаққа сіз печенье (тұтас немесе кесек), жаңғақ, балмұздақ, шоколад (сына немесе жоңқалар) қосуға болады. Жарма дәмі өте әртүрлі өнімдермен үйлеседі, тәжірибе жасаңыз!
8-қадам
Егер сіз балаға жарма дайындап жатсаңыз, оны сәл салқындатылған жалпақ табаққа салыңыз. Кептеліп күлімсіреп, көз, мұрын, кептірілген жемістер мен жаңғақтардан шаштарыңызды салыңыз. Қолыңызда жаңа піскен жемістер болған кезде одан да көп нұсқалар.
