Заманауи үй шаруасындағы әйелдерде қымбат уақытты үнемдеуге көптеген мүмкіндіктер бар, мысалы, дайын пирожныйлардан торт жасау. Егер сіз бұл сіздің қиялыңызды шектейді деп ойласаңыз, онда сіз қателесесіз. Мысалы, үйде нағыз Панчо жасап көріңіз, вафельді пирог торттарын немесе лосось мен кілегейлі ірімшік қосылған Наполеон тағамдарын.
Дайын пирожныйлардан үйдегі «Панчо»
Құрамы:
- 3 шоколадты бисквит торты;
- 1/2 ас қасық. қоюландырылған сүт (200 г);
- 90 г қант құмы;
- 200 г консервіленген ананас (сұйықтықсыз);
- 3 ас қасық. 25% қаймақ;
- 50 г қара шоколад;
- 100 г грек жаңғағы.
Қаймақты үлкен ыдысқа салыңыз да, оны шайқауышпен немесе қоюландырылған сүт пен қант ұнтағы қосылған араластырғышпен шайқаңыз, оларды кішкене бөліктерге салыңыз. Ананастарды кішкене бөліктерге кесіңіз, жаңғақтарды ерітіндіге немесе кофе тартқышқа салыңыз. Жер қыртысын дөңгелек табаққа салыңыз, дайындалған креммен щеткаңыз, ананас пен жаңғақ қоспасының жартысын жабыңыз.
Қалған бисквит шеңберлерін тілімдерге бөліңіз, оларды тәтті қаймақ қоспасына батырыңыз және оларды дайындалған негізде 1/2 жеміс және 1/4 жаңғақпен араластырып слайд жасаңыз. Қалған кремді жоғарыдан бастап, қасықтың артқы жағымен тегістеп, 10 минутқа мұздатқышқа салыңыз. Шоколадты су ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз, оны Панчоға жіңішке ағынмен құйыңыз да, десертті бірден бірнеше сағатқа тамшылап жібергенше тоңазытқышқа жіберіңіз.
Дайын пирожный торт
Құрамы:
- 6 вафли торты;
- 4 жұмыртқаның ағы;
- 1 ас қасық. ақ қант және 2 ас қасық. карамельге арналған;
- 100 г грек жаңғағы;
- 250 г сары май;
- 1 банка қоюландырылған сүт (400 г).
Пісіруді бастамас бұрын 40 минут бұрын сары майды алыңыз. Қантпен ақуыздарды қатты биіктікке дейін ұнтақтаңыз. Бұл қоспаны 4 тортқа жайып, оны екі үлкен пісірме табаққа салыңыз да, пеште 1 сағат ішінде 100oC температурада құрғатыңыз. Жаңғақтарды ұсақтап кесіп, оларды ыстық табада қуырыңыз. Ыдыс-аяққа қант қосып, оның құрамы балқып, карамельге айналғанға дейін қуыруды жалғастырыңыз. Барлығын тегіс табаққа салыңыз және салқындатыңыз.
Қою сүтпен жұмсақ майды шайқаңыз. Меруерт тортын келесідей етіп жасаңыз: бос вафли тортына аздап кілегей жағып, жаңғақ себіңіз, безендірілген тортпен жабыңыз, қайтадан жаңғақ кремімен жабыңыз және т.б. Десертті бос қабықпен аяқтаңыз, қалған жаңғақтарды себіңіз және бүйір жағында маймен сүртіңіз. Оны түнде тоңазытқышқа салыңыз.
Лосось бар «Наполеон» снэк-бар
Құрамы:
- 4 қатпарлы торт;
- 50 г үлпектер;
- 200 г аз тұздалған лосось;
- 200 г Филадельфия ірімшігі, буко немесе альмет;
- 3 қатты қайнатылған тауық жұмыртқасы;
- 2 ас қасық. майонез;
- 20 г аскөк.
Лососьді жұқа тілімдерге кесіңіз. Жұмыртқаны ұсақтаңыз, майонезді және туралған шөптерді араластырыңыз. Тортты қабаттарды осы тәртіпте салу арқылы жинаңыз: қабық, ірімшік және 1/2 аз тұздалған балық, жер қыртысы, жұмыртқа мен пияз, жер қыртысы, Филадельфия және лосось, қабық. Тіскебасардың жоғарғы жағын жабу үшін біраз ірімшік қалдырыңыз және қабыршақты үгінділермен безендіріңіз.
