Шуақты шабдалыда көптеген жанкүйерлер бар, бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл жеміс керемет дәмді ғана емес, сонымен қатар көптеген пайдалы қасиеттерге ие, сонымен қатар одан керемет десерттер алынады.
Бұл қажетті
- Шабдалы джемі:
- - 1 кг шабдалы;
- - 700 г түйіршіктелген қант;
- - 1 лимон;
- - шымшым даршын.
- Шабдалы пирогы:
- - 500 г қатпарлы қамыр;
- - 4 піскен шабдалы;
- - 1 ас қасық. май;
- - 2 ас қасық. қоңыр қант;
- - 0,5 шай қасық ұнтақталған даршын;
- - 200 г кілегей;
- - 2 ас қасық. қант.
- Шабдалыдан жасалған компот:
- - 6 ірі шабдалы;
- - 1 ас қасық. түйіршіктелген қант;
- - 2,5 литр су;
- - 2 кесе лимон.
- Шабдалы смузи:
- - 1 шабдалы;
- - 1 банан;
- - 150 г йогурт.
Нұсқаулық
1-қадам
Шабдалы джемі
Шабдалыды жуыңыз, екіге бөліп, шұңқырларды алыңыз. Енді жемістерді жіңішке тілімдерге бөліп, эмаль ыдысқа салыңыз. Шабдалыды қантпен жауып, бассейнді сүлгімен жауып, жемістерді 10 сағат тұндыру үшін қалдырыңыз.
2-қадам
Шабдалыды отқа салыңыз, оларға бір лимон шырынын құйыңыз, даршын қосып араластырыңыз. Кептелісті баяу отта бір сағат қайнатыңыз, содан кейін зарарсыздандырылған банкаларға құйып, қаңылтыр қақпақтардың астына ораңыз. Шабдалы джемін қараңғы салқын жерде сақтаңыз.
3-қадам
Шабдалы пирогы
Қатпарлы қамырды жайып, қамырдың шеттері олардың үстінен сәл басылып тұруы үшін қалыпқа немесе қабырғалары бар пісірме табаққа салыңыз. Шабдалыды жуып, оларды жіңішке тілімдерге бөліңіз, содан кейін оларды қамырға біркелкі қойыңыз.
4-қадам
Майды су ваннасында ерітіп, оған даршын мен қант қосып, жақсылап араластырыңыз. Алынған қоспамен шабдалы майды жағыңыз, енді қамырды бүйірлерінен өнімді жауып тұратын етіп ақырын майыстырыңыз.
5-қадам
Шабдалы пирогын 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз да, 15-20 минут пісіріңіз. Пирог пісіріп жатқанда, қаймақ пен қант ұнтағын тұрақты кремге шайқаңыз және онымен бірге пісірілген тағамдарды беріңіз.
6-қадам
Шабдалыдан жасалған компот
Шабдалыды жуыңыз, оларды екіге бөліп, тұқымдарды алыңыз. Өңделген жемістерді стерильденген құмыраға төмен қаратып салыңыз. Кәстрөлге су құйыңыз, оған қант, лимон сыналарын қосыңыз, қайнатыңыз. Содан кейін отты азайтып, қант сиропын 5-6 минут қайнатыңыз. Шабдалыға ыстық сұйықтық құйып, оларды қақпақтың астына айналдырыңыз. Шабдалы компотының ыдысын бұраңыз, оны жылы сүлгімен орап, суытыңыз. Бір күннен кейін құмыраны әдеттегі қалпына келтіріп, қараңғы жерде сақтаңыз.
7-қадам
Шабдалы смузи
Піскен, піскен болуы мүмкін, шабдалыды үлкен кесектерге бөліп, араластырғышқа салыңыз, сол жерде туралған банан мен табиғи йогурт қосыңыз. Барлық ингредиенттерді біртекті массаға шайқаңыз және ыдысқа салыңыз, үстіңгі жағында шабдалы тілімімен безендіріңіз.
