Кейде табиғатқа шығудың немесе дәмді барбекю жеу үшін мейрамханаға барудың жолы жоқ. Қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер тығырықтан шығар жолды тапты. Мұндай тағамдарды дайындау процесі қарапайым, ал нәтиже - дәмді және қанағаттанарлық түскі ас.
Бұл қажетті
- - гриль функциясы бар пеш;
- - шашлыктар;
- - шошқа еті (мойын) 1 кг;
- - шие қызанақтары 250 г;
- - пияз 2 дана;
- - лимон 0,5 дана;
- - соя тұздығы 50 мл;
- - алма сірке суы 20 мл;
- - өсімдік майы 50 мл;
- - тұз;
- - ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Етті кішкене бөліктерге, шамамен 3, 5 * 4 см етіп кесу керек, сонымен қатар біз пиязды үлкен кесектерге кесеміз. Шошқа еті мен пиязды маринадталған ыдысқа салып, араластырыңыз. Содан кейін лимон шырынын, ұнтақталған бұрыш, өсімдік майы мен алма сірке сіркесін қосыңыз. Араластырыңыз, тығыз қақпақпен жабыңыз және маринадтауға 1, 5-2 сағат қалдырыңыз.
2-қадам
Шашлыктарды суға батырыңыз. Шие қызанақтарын суық сумен жуып, сабағын алыңыз. Содан кейін, етді тұздап, араластырыңыз да, оны шашлыкқа байлаңыз. Біз ет бөлігін қызанақпен алмастырамыз. Шашлык дайын болғанда, біз оларды пешке жіберіп, «гриль» режимін қосамыз.
3-қадам
Біз міндетті түрде уақытты бөлеміз. Біз бір жағынан кәуапты 8 минут қайнатамыз, содан кейін аударып, екінші жағына 7 минут қуырамыз. Енді кәуап дайын, оны үстелге ұсынуға болады!
