Джулиенні әдетте коктейстерде дайындайды, бірақ сіз классикалық рецептке тоқашта дәмді тағам беру арқылы аздап түрлілік қосуға болады!
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - бір тауық аяғы;
- - шампиньондар - 200 г;
- тоқаштар - 4 дана;
- - екі пияз;
- - қаймақ - 6 ас қасық. қасықтар;
- - бидай ұны - 1 шай қасық;
- - ірімшік - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз. Саңырауқұлақтармен бұқтырыңыз, тек артық пісірмеңіз!
2-қадам
Тауық аяғын қайнатыңыз.
3-қадам
Саңырауқұлақтар қосылған пиязға ұн қосыңыз, араластырыңыз, пештен алыңыз.
4-қадам
Шелпектердің үстіңгі бөлігін кесіңіз, үгіндісін алыңыз. «Қабырғаларға» зақым келтірмеуге тырысыңыз, сіз жюленьдің тоқаштардан төгілуін қаламайсыз.
5-қадам
Пиязды саңырауқұлақтармен, тауық етімен, дәмдеуіштермен тоқашқа салыңыз. Қаймақ құйыңыз. Үгітілген ірімшік себіңіз. Қызарғанша қалыпты температурада пісіріңіз.
