Қызыл уылдырық - бұл пайдалы өнім, бірақ оны дұрыс таңдау керек. Бірнеше қарапайым кеңестер сізге сапасыз уылдырыққа жол бермеуге көмектеседі.
Құмыраны зерттеңіз
Банкте не көрсетілгенін мұқият оқып шығыңыз. Тақырыпқа назар аударыңыз. Егер «лосось уылдырығы» деген жазудан басқа ештеңе көрсетілмесе, онда банка қойыңыз. Сапалы уылдырықта оның қандай балықтан екендігі әрдайым көрсетіледі, мысалы, лосось немесе қызғылт лосось.
Шығарманы оқыңыз
Уылдырық неден жасалғанын қараңыз. Егер композициядан кем дегенде бір консервант табылса, біз оны да шеттетеміз. E239 (уротропин) болуына ерекше назар аударыңыз. Бұл нақты уылдырықта болмауы керек. Егер құмырада «пастерленген уылдырық» десе және оның құрамында консерванттар табылмаған болса, біз композицияны зерттеуді жалғастырамыз.
Жасанды нәзіктікті қабылдауға болмайды
Композиция құрамында ешқандай күдікті ингредиенттер болмауы керек, мысалы, сүт, желатин, жұмыртқа. Егер бірдеңе табылса, онда жасанды уылдырық бар. Сонымен қатар, оны сыртқы түрімен ажыратуға болады. Табиғи емес уылдырық - бұл біркелкі шарлар, көз микробтары жоқ. Табиғи уылдырық басқан кезде оңай жарылып кетеді және қатты иісі жоқ.
Консервінің мазмұнын қараңыз
Уылдырықты таңдағанда, шыны банкаларға назар аударыңыз. Олардың ішінде сіз мазмұнға қарай аласыз. Назар аударыңыз, әйнектің астында майлы тамшылар болмауы керек. Мұндай тамшылардың болуы өсімдік майының шамадан тыс мөлшерін көрсетеді. Табиғи жұмыртқалар - шамамен бірдей мөлшердегі бүтін және оралмаған шарлар.
Нәзіктікті салмақ бойынша сатып алмаңыз. Мұндай уылдырықтың сапасы мен қауіпсіздігіне ешкім кепілдік бере алмайды. Сізге сәттілік тілейміз және абай болыңыз!
